小管間質性腎炎可分為慢性小管間質性腎炎和急性小管間質性腎炎、感染性急性小管間質性腎炎。本疾病需要早發現早治療。那麼，小管間質性腎炎患者有哪些飲食禁忌？下面介紹小管間質性腎炎患者的飲食禁忌。
1、不能吃或少吃高脂食物：有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如果沒有脂肪的攝入，機體會變得更加虛弱，所以在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
2、不能吃高鹽分的飲食：水腫與血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如果進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭。所以必須限制食鹽的攝取，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2～4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。
3、限制嘌呤含量高及含氮高的食物：為了減輕腎臟的負擔，應限制吃刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中嘌呤及氮的含量高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
4、忌用性味強烈的調味品：性味強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。由於味精吃多了之後會口渴想喝水，在限制飲水量的同時，也應少用味精。
5、限制植物蛋白質的攝取：蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。如病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量應控制在20～40克，以減輕腎臟的負擔，避免氮質在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟鹼，能加重腎臟的中間代謝，故不宜食用豆類及豆製品作為營養補充。豆類及豆製品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。
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