科室: 營養膳食科 副主任醫師 李時蓮
  下肢面板營養性改變是原發性下肢深靜脈瓣膜關閉不全的症狀之一,多發生在持久從事體力勞動或站立工作人員,在農民、理髮員、運動員、外科醫師等人群中發病率較高。減少瓣膜關閉不全的靜脈腔內壓力,包括抬高患肢、適當活動、應用彈性繃帶等。原發性營養缺乏是指單純攝入不足,既可以是個別營養素攝入不足,也可以是幾種營養素同時攝入不足。造成營養素攝入不足的常見的原因如下。
  1、戰爭、災荒、貧困等社會經濟因素引起的食物短缺。
  2、不良的飲食習慣,如偏食、忌食或挑食等使某些食物攝入不足或缺乏而引起營養缺乏。
  3、不合理的烹調加工,造成食物中營養素破壞和損失,雖攝入食物數量不少,但某些營養素卻不足。如長期食用精白米麵,撈飯等易患腳氣病;蔬菜先切後洗,過度加熱或水煮可使維生素C大量破壞、損失。

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