科室: 骨科 副主任醫師 孟祥龍

  股骨頸骨折患者肢多有輕度屈髖屈膝及外旋畸形。股骨頸骨折常發生於老年人,隨著人的壽命延長,其發病率日漸增高,以50—70歲者為最多。股骨頸骨折的患者宜吃活血的食物;宜吃高鈣的食物;宜吃優質蛋白食物;忌吃油膩的食物;忌吃辛辣刺激的食物;忌吃產氣的食物。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
  1、赤小豆竹筍湯
  赤小豆100克,綠豆100克,竹筍30克。將赤小豆、綠豆、竹筍分別洗淨,置鍋中,加清水500毫升;急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。
  2、生荸薺飲
  生荸薺100克。生荸薺洗淨,去皮,搗爛,加少許清水,煮開即飲,代茶食用。
  3、鯽魚湯
  鯽魚1條,黃酒、姜、蔥、精鹽。鯽魚活殺,去內臟及鱗,洗淨,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥,急火煮開3分鐘,改文火煮20分鐘,加精鹽,分次食用。
  4、紅花飲
  
紅花10克,蘇木10克,當歸10克,紅糖、白酒適量。先煎紅花、蘇木,後入當歸、白酒再煎。去渣,取汁,兌入紅糖。分3次食前溫服,每日2~3次,連服3~4周。
  5、三七蒸雞
  雞肉250克,三七粉15克,冰糖(搗細)適量。將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻,隔水密閉蒸熟。1日內分2次食用,連服3~4周。
  6、扁豆山藥湯
  扁豆50克,山藥50克。扁豆洗淨,山藥洗淨,切成小片,同置鍋中,加清水500毫升,急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。

  7、豬腎湯
  豬腎1對,黃酒、姜、蔥、精鹽。豬腎剖開,洗淨,開水浸泡1小時,去浮沫,切成小片,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥、精鹽,急火煮開3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。
  8、芝麻胡桃散
  黑芝麻500克,胡桃肉500克。分別將黑芝麻炒熟,胡桃肉搗碎,共磨研成細末,分次食用。
  9、杞桂薏仁湯
  杞子60克,桂圓肉60克,炒薏苡仁60克,紅棗10枚。分別將杞子、桂圓肉、薏苡仁、大棗洗淨,同置鍋中,加清水1000毫升,急火煮開3分鐘,改文火煮20分鐘,分次食用。
  10、豬骨湯米粥
  豬骨500克,粳米50克。將豬骨洗淨剁碎,置鍋中,加清水500毫升,煮開去浮沫,再煮20分鐘,去骨去油,取其汁。將汁置鍋中,加清水500毫升,加粳米,煮成粥,分次食用。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


相關問題





| 私隱政策 | 聯繫我們 |

© Copyright 2023 LOOKUP.TW Rights Reserved.