當膽囊壁發生炎症並出現纖維化時，則膽囊呈收縮狀態，即所謂的慢性非結石性膽囊炎。看看有無腸胃不和，消化不好的問題，應該注意查一下肝功能。由於膽囊內或膽囊頸部有結石引起感染、梗阻。這樣的病症有可能和膽囊管綜合徵的問題，膽囊炎症結石，結腸肝曲粘連綜合徵有一定的關係，還有及就是膽囊切除術後綜合徵，膽囊的蛔蟲病，急性膽囊炎引起的，結石性膽囊炎類癌等病症的原因引起的，看看有無異常的發燒。慢性非結石性膽囊炎的飲食注意事項呢？
慢性非結石性膽囊炎的患者宜高碳水化合物的流質食品；宜吃高維生素飲食；忌油炸食物；忌食用含粗纖維素多的蔬菜和水果；忌辛辣刺激性食物；忌高膽固醇、高脂肪食物。
宜吃食物
西瓜：西瓜能清熱、除煩、利尿、解毒，適宜急性膽囊炎者食用，每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮，晒乾後水煎代茶飲。
玉米：玉米為健康和長壽食品，它對急性膽囊炎有輔助食療作用。可以煮粥食用。
蘋果：蘋果性涼，味甘，有一定的利膽作用。每天50-100克，可以榨汁飲用。
忌吃食物
雞蛋：雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調，故應忌食。鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，皆不宜多食。
羊肉：膽囊炎患者多為膽經溼熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。牛肉，狗肉等等也少吃為好。
辣椒：辣椒本身具有油膩和刺激的成分，會加重膽囊負擔，不僅僅會影響病情治癒，甚至會加重病情。大蒜、芥末、大蔥也少吃為好。
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