眾所周知，母乳是嬰兒最理想的食物。它含有嬰兒易於消化吸收的蛋白質、脂肪、鈣質、適量乳糖及足量的維生素、鐵、水分等，幾乎涵蓋了嬰兒所需的全部營養物質。
什麼是開奶?
所謂的開奶，就是新生降臨人間之後，第一次喝母乳，即第一次喂孩子喝奶就是開奶。產後半小時開奶最好，因為寶寶就要享受人生的第一頓最營養美餐——初乳。開奶對寶寶和母親雙方來講，意義都非常重大。母乳餵養好處大大滴。
好處之一：提高寶寶免疫力
寶寶降生時，媽媽都會為他準備一份珍貴的禮物——初乳。食用初乳，可直接提高寶寶免疫力，是一種簡單有效且安全的幫助稚弱的寶寶抵禦疾病的方法。因此，寶寶喝的第一口奶最好就是母乳。母乳還以降低嬰兒腹瀉、呼吸道及面板的感染率，增加嬰兒抵抗力，保護嬰兒少生病，促進嬰兒智力和體格發育。所以，專家提倡“早開奶”。
好處之二：增進情感
增進產婦同母嬰之間的感情和愛心，利於寶寶的健康發育。
好處之三：利於產後恢復
促進產婦子宮收縮、減少產後出血、促進子宮復舊惡露排出及身體恢復；抑制排卵，延長月經來潮期，延長生育間隔；減少產婦乳腺癌和卵巢癌發
好處之四：母乳餵養經濟安全
最關鍵的是，母乳溫度適宜，餵養方便，無菌安全，在乳房中不會變質，母乳餵養經濟、衛生、安全，擁有人工餵養不可比擬的優勢。
人工餵養容易引起嬰兒腹瀉等感染性疾病，同時胎糞排出延遲，腸肝迴圈增加，膽紅素自腸道重吸收，導致血膽紅素增高，黃疸加重；也有可能導致部分新生兒發生膽紅素腦病及聽覺、視覺障礙等，嚴重影響新生兒的健康成長；增加新生兒嗆奶的發生率。加之，人工餵養對寶寶的成長帶來的一些負面影響，尤其是三聚氰胺、性早熟事件，嚴重威脅到的寶寶的健康成長。
那麼如何才能成功開奶呢?
一般而言，只要產婦營養均衡，比如產婦平時應當多食用牛奶、蔬菜、水果等食物，注意多休息，注意餵奶的姿勢等，產婦基本都能順利產奶，再加上寶寶的吮吸，母乳餵養沒有太大的問題。但當前因社會環境、飲食及人們工作環境的變化，很多產婦往往不能順利開奶，以至於很多產婦會認為自己沒有奶水。可是，產婦身體各方面素質都很好呀!所以催乳師的工作就至關重要啦!
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