營養在肺癌的綜合治療中起著十分重要的作用，良好的營養支援有助於治療和康復的順利進行。如果在手術之前或之中，營養補充充足，對手術治療、化療、放療的耐受性較強，效果亦較好，恢復也較快。
通常，人體的營養來源可分為三個方面：膳食營養、腸內營養、腸外營養（靜脈營養）。應該以膳食營養為主，膳食營養不足時，再輔以腸內、腸外營養。
早中期肺癌病人消化系統功能是健全的。應抓緊時間給機體補充全面的營養，以提高身體素質，增強抵抗力。肉魚蛋奶豆、米麵粗雜糧、新鮮的蔬菜水果均應選用，以提供豐富的蛋白質、充足的熱量、足夠的維生素。一般每日食用穀物類200g～500g、乳類250ml、肉魚蛋125g～250g、大豆及製品50g、蔬菜400g～500g、水果100g～200g、多食用能增加免疫力的食用菌類，如香菇燉雞、雲耳煨雞等。注意蔬菜水果不能互換。烹調宜採用燉、煮、蒸等易消化的方法，少用煎、炒等火氣較大的方法。
飲食忌宜：忌菸、酒；忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等；忌油煎、燒烤等熱性食物；忌甜品、油膩、粘滯生痰的食物。 肺癌術後飲食還應要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸薺、蘆筍、檸檬、紅棗等，因果蔬中含有豐富的維生素c，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成;可選用能增強機體免疫力、有助於藥物抑制癌細胞作用的食品，如甲魚、黃魚、甜杏仁、核桃，大棗、香菇等;根據其症狀表現的不同，有針對性地選用有止咳、退熱、止血、順氣、寬胸、止痛作用的食品，以減輕痛苦，並增強治療信心;不吃包括油炸食品；避免進食蝦、螃蟹等容易引起過敏的食物。
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