肥胖的發病率不斷增加，肥胖與「三高」、痛風、腫瘤的關係也漸漸被人們所知。因此，人們也開始有了一種「脂肪都是壞東西」的誤解。可是，脂肪同樣是人體必需的營養之一，就像蛋白質、維生素一樣，缺少足夠的脂肪對人體會有很大的影響。所以，不能單純的就認為脂肪是對身體不好的營養物質。而且如今也有很多項研究表明，有吃堅果習慣的人，血脂組成更合理，患冠心病的風險更低，這正是得益於堅果中含有豐富的、對人體有益的脂肪。
那麼，堅果到底應該怎麼吃才是最健康的?看這7張圖就夠了！
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