醫院的病房裡經常發生這種事，一大群腫瘤患者病人的家屬圍住醫生問，這個該不該吃，那個該不該吃，那麼到底腫瘤病人能吃什麼呢？能吃海蔘魚翅燕窩等大補的東西嗎？能吃辛辣食物嗎？四川人無辣不歡，但是在生病期間可以隨意吃喝嗎？
關於“發物忌口”。
目前對惡性腫瘤還缺乏有效的根治手段，一些患者在術後及放化療後不久即告復發、轉移。部分患者及家屬認為，復發、轉移的原因是飲食不慎或“忌口”不嚴。一些地方相傳雞不能吃，魚蝦海貨是“發物”，無鱗魚不能吃等等。在不少古方中，根據藥物的不同還記載有許多相應的“忌口”，有的還相當嚴格。但在臨床工作中並沒有遇到因“忌口”不嚴而致復發或惡化的肯定病例。有些早期患者手術根治效果較好，即使沒有飲食上的“忌口”也沒有出現復發或轉移。這說明將復發和轉移完全歸罪於“忌口”不嚴是沒有科學根據的。“忌口”問題還有待進一步的科學研究。對此，適當的“忌口”還是需要的，但要反對那種過分強調“忌口”的行為。對腫瘤患者的“忌口”不宜太嚴，食譜也不宜太窄。有的人故弄玄虛，讓患者無所適從，致使患者的營養狀況日趨惡化，這是十分有害的。
腫瘤病人的飲食不僅要關注其內容，還要考慮其愛好及進餐環境。吃自己喜愛的食物，可使胃液分泌增加，能促進食慾，提高食物的吸收利用率。此外，進餐環境的優劣也可影響病人的食慾，應給病人創造愉快的進餐環境。腫瘤病人的飲食形式有普通飯、軟飯、半流食與流食，應根據病人具體病情及消化、吸收能力分別給。如某些頸部手術後的病人在進食時容易發生嗆咳，致使病人不敢進食，此時應給軟飯或軟乾的半流食。頸部放射治療病人唾液減少，咽喉乾燥疼痛，吞嚥困難，飲食應多帶水分，並較清涼。
由於腫瘤病人接受的治療不同，在飲食上還要根據具體治療方法給予恰當的飲食。如接受放療及化療的病人常會引起味覺異常、厭食，病人往往吃什麼都變成苦味或味不正。處理的辦法是：多吃高蛋白、高營養的食品和新鮮水果、蔬菜等;在食物中增加調味品;多做些色香味形都好的食物以引起食慾;餐前喝一小杯酸性飲料可起到開胃的作用，給病人補充適量的鋅和複合維生素B，也可改善味覺，增加食慾。
惡性腫瘤的治療方法目前主要以手術、放療、化療以及配合藥物治療為主，接受不同方式治療的患者，也應該對應進行一定的飲食調整。
手術後患者應該多吃高蛋白之品，如瘦肉、魚肉、雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐、豆製品等，利於傷口的生長恢復。
化療患者飲食宜清淡、易消化、富營養，可少吃多餐。病人同時多伴有骨髓抑制，血象低，應該多吃紅棗、花生、枸杞子、菠菜、肝臟，或用黃芪、當歸燉腔骨、排骨、棒骨湯等，利於提升白細胞、血色素。
放療患者由於熱毒損傷，應該多吃清熱養陰解毒之品，減輕放療反應。如口腔癌、鼻咽癌等患者放療時咽乾、咽痛、吞嚥困難的症狀明顯，此時應該多吃新鮮蔬菜、百合、銀耳、梨、蘋果、西瓜等，並以菊花、金銀花、胖大海、麥冬、西洋參、生甘草等泡水代茶飲，有利於減輕症狀。早晚用溫鹽水漱口。
“醫生，雞蛋可以吃嗎？”、“醫生，海鮮可以吃嗎？”諸如此類，這是很多癌症病人和家屬經常會問的問題。
中國人很講究吃，也講究忌口，這也是中醫的關注。民以食為天，吃當然要講究。那麼得了癌症該怎樣吃？有沒有什麼講究？或者說癌症病人要不要忌口？
關於這個問題，其實很難準確地回答，可能一百個人有一百個答案，因為相關的研究很少，缺乏標準。儘管有很多相關的科普書籍，特別是很多營養專家的營養之道，這些當然都可以作為參考，但我的觀點是，飲食要恰當講究，但不必弄得過於複雜，分散有限的精力，有時還會把人弄得很累，不知所措。天天花那麼多的時間折騰這個能不能吃，那個吃了能不能抗癌，還有所謂的防癌抗癌食譜，在我看來，多數並不十分靠譜，但老百姓卻十分信這個，所以這種書籍很有市場，由此對老百姓的誤導也很深。
在每天應對的癌症病人和家屬的諮詢問題中，以及醫療查房工作中，最多的一個問題就是，某某東西能不能吃？其實除了極少數的特別情況，癌症病人多數食品是可以吃的，關鍵是既不要“偏”也不要“過”，所謂不好的食品也只是相對的，不要偏食，所謂的好食品或補品也不能吃多了，均衡最重要。癌症患者的飲食問題要辯證地看待，也就是不能走極端。
為什麼中國老百姓最喜歡問能不能吃這類問題？因為中醫最講究飲食忌口，老百姓也最流行生病要忌口，而西醫則並不太講究忌口，認為想吃什麼就吃什麼，其實無論是中醫還是西醫說得都有道理，所以應該綜合這中醫和西醫的觀點，也就是說，癌症病人應該要恰當對飲食有所講究，要有合理的膳食選擇，但沒有必要嚴格忌口，特別是在癌症治療期間更是如此。飲食均衡、科學搭配才是關鍵，這樣才能既保證身體所需營養的供應，又有利於病情得到控制。
有的人認為癌症病人應該要全素飲食，我想如果不是出於宗教信仰的目的，全素飲食不是最佳選擇，並不利於營養的均衡供應，也不利於體力的恢復和病情控制。全素飲食不科學，而吃過多的肉類同樣也是不科學的。還是那個原則，飲食要均衡，食譜不要太窄，要多樣化。
那麼是不是說癌症病人飲食不需忌口？當然不能這樣說，一般性忌口還是要的，比如要戒菸，最好不要飲酒，辛辣刺激油膩食物、油炸燒烤食物、不易消化食物等要少吃，最好是不吃，這種忌口是需要的。其他的日常飲食不必過於講究這個不要吃那個不要吃，或者天天所謂的補品不離口。
癌症病人飲食要均衡多樣化，既要照顧到防癌需求，又要照顧到配合治療需要。因此，對於正在癌症治療的病人，由於多方面因素，包括手術後可能身體比較虛弱、化放療導致的噁心嘔吐或食慾下降，為了恢復體力，在均衡多樣化飲食的基礎上需要針對性的特別營養要求，建議根據當時身體情況、正在進行的治療，遵從專科醫生的意見。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。