乾冷的冬季，咳嗽、上火是常有的事，因此要多吃一些能潤燥止咳的食物。眾多食材中，百合味甘微苦，有補益心肺、清心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有止咳、化痰的功效。百合燉鴨可清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。百合燉鴨原料有鴨子、百合、姜。
步驟：將百合洗淨，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起;把熱水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
乾冷的冬季，咳嗽、上火是常有的事，因此要多吃一些能潤燥止咳的食物。眾多食材中，百合味甘微苦，有補益心肺、清心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有止咳、化痰的功效。百合燉鴨可清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。百合燉鴨原料有鴨子、百合、姜。
步驟：將百合洗淨，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起;把熱水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
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