1、菱粥
材料:帶殼菱角20個,蜂蜜1匙,糯米適量。
做法:將菱角洗淨搗碎,放瓦罐內加水先煮成半糊狀。再放入適量糯米煮粥,粥熟時加蜂蜜調味服食。經常服食,具有益胃潤腸作用。
2、藕汁郁李仁蛋
材料:郁李仁8克,雞蛋1只,藕汁適量。
做法:將郁李仁與藕汁調勻,裝入雞蛋內,溼紙封口,蒸熟即可。每日2次,每次1劑,具有活血止血,涼血,大便有出血者可選用。
3、茯苓蛋殼散
材料:茯苓30克,雞蛋殼9克。
做法:將茯苓和雞蛋殼熔幹研成末即成。每日2次,每次1劑,用開水送下,此藥膳具有蔬肝理氣,腹痛、腹脹明顯者可選用,另外還可選用萊服粥。
4、木瓜燉大腸
材料:木瓜10克,肥豬大腸30cm。
做法:將木瓜裝入洗淨的大腸內,兩頭紮緊,燉至熟爛,即成。飲湯食腸,此膳具有清熱和胃、行氣止痛。
5、荷蒂湯
材料:鮮荷蒂5個,如無鮮荷蒂可用幹者替代,冰糖少許。
做法:先將荷蒂洗淨,剪碎、加適量水,煎者1小時後取湯,加冰糖後即成。每日3次,具有清熱,涼血,止血,大便出血不止者可用此膳。
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