科室: 營養科 主治醫師 許美豔

  我們經常會在電視看到廣告要補鋅,那麼鋅是什麼,我們又是靠什麼補的,鋅是人體內的一種微量元素之一,取決於人體的生長髮育、生殖遺傳,對於和這些都起到事關重要的作用。

  含鋅的食物有那些,補鋅的食物要怎麼吃
  1、含鋅量比較高的食物有瘦肉、豬肝、蛋黃之類的,其中最高的要數牡蠣了,有過多年的檢測發現,動物食物中含鋅量要比植物中的高得多,大概每100mg的食品就含有3-5mg這樣。
  2、植物性食物,這個含鋅量就相對少得多,約每100mg中含有鋅1mg這樣,主要是從豆類、花生、蘿蔔、大白菜等等。
  3、貝殼類的食物含鋅非常高,像牡蠣、生蠔等,尤其是牡蠣,這可是含鋅最高的了,而水果中的鋅含量非常少。
  4、動物蛋白,也就是常見的魚、肉、肝等,這些含鋅量比較豐富均衡,缺鋅的人群可以從這些入手。
  缺鋅的危害
  1、 免疫力低下,反覆感染:經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗;
  2、 生長髮育緩慢;身高比同齡組的低3-6釐米,體重輕2-3公斤;
  3、 智力發育不良:多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
  4、 食慾減退:挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有飢餓感,不主動進食;
  5、 異食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;

  6、 視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
  7、 面板損害:出現外傷時,傷口不易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹;
  8、 其他:煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭髮枯黃、稀疏或脫落。
  防止孩子缺鋅都有哪些辦法呢?
  儘管鋅是人體必需微量元素,但不能在體內合成,只能依靠外來食物提供。一項對 1~6歲兒童每日鋅的攝入量的調查顯示,鋅的每日攝入量僅達到膳食供給量標準的50%,遠遠不能滿足兒童生長髮育的需要。也就是說,許多兒童不能從每日的食物中得到足夠的鋅。
  缺鋅可出現食慾不振、厭食、慢性腹瀉、生長髮育遲緩、智力低下以及免疫力低下,感染機會增多等症狀。如果發現孩子出現上述症狀,請到醫院就診,以明確是否是由於缺鋅所致。
  儘管鋅是人體必需微量元素,但不能在體內合成,只能依靠外來食物提供,缺鋅嚴重的話還得通過服一些新稀寶鋅硒寶片的補鋅劑來進行補充。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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