最近幾年，隨著社會的發展，人們的生活水平的越來越高，但是疾病卻從來沒有遠離我們，特別是大腸癌，最近幾年有增加的趨勢，最新資料表明，目前全國每年約有新發大腸癌病例13萬。大腸癌發病率約佔全身惡性腫瘤的12％-15％。生活中易引起大腸癌的因素也是比較大的，下面一起來了解一下。
大腸癌的發病與飲食習慣有很大關係，長期食用高脂肪、高蛋白、低纖維的食物，加上精神緊張、壓力過大、運動減少，都是導致癌症發生的高危因素。在大腸癌的病因中，飲食、環境因素的重要性要大於遺傳、種族的因素；與人們飲食中脂肪的含量不同明顯有關，飲食中富含纖維素者，大腸癌的發病率較低。
現代社會中，一些年輕老總或者白領的生活習慣都不那麼健康，為了工作要麼廢寢忘食，要麼大魚大肉，大量飲酒吸菸，精神壓力又比較大，運動量減少，直接導致大腸癌在我國年輕人中的高發。
飲食中高熱量、動物脂肪和膽固醇等攝入過多，纖維素和維生素等明顯缺乏，溶解和吸收致癌物質的危險性就越大。高脂肪飲食可增加腸道內膽汁酸的分泌，後者道黏膜有潛在的刺激和損害。而缺乏稀釋致癌物的纖維素，又容易造成代謝後致癌物濃度增高。如果長期處在這種刺激和損害中，就可能誘發腫瘤細胞的產生，導致大腸癌。
油炸、煎烤食品、醃製品中含有致癌物，某些其他微量元素缺乏，也增加大腸癌的發病率。油膩飲食能夠增加結腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，改變大腸菌群的組成，逐漸在腸道內形成致癌物質。而食品新增劑，用亞硝酸鹽處理過的肉、魚(如鹹肉、火腿、鹹魚等)和一些藥物(如匹拉米酮、利眠寧、土黴素等)也存在致癌物質。
預防大腸癌要少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，包括：豬油、牛油、肥肉、動物內臟、魚子等；植物油限制於每人每日20-30克左右(約合2-3湯匙)；不吃或少吃油炸食品；適量食用含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等；每日補充膳食纖維素35克以上；多吃富含膳食纖維素的食物，如魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、藻類等；多吃新鮮蔬菜和水果，以補充胡蘿蔔素和維生素c；適量食用核桃、花生、奶製品、海產品等，以補充維生素e；注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
生活中大家也要做好預防工作，合理安排每日飲食，多吃新鮮水果、蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物，適當增加主食中粗糧、雜糧的比例，不宜過細過精。改變以肉類及高蛋白食物為主食的習慣。少吃高脂肪性食物，特別是要控制動物性脂肪的攝入。故高脂肪、高蛋白、低纖維飲食所產生的致癌物質多，作用於大腸時間長，必然導致大腸癌的發生率增加。
同時積極防治腸道疾病，鍛鍊身體。預防各種息肉、慢性腸炎(包括潰瘍性結腸炎)、血吸蟲病、慢性痢疾等，對於腸道息肉更應及早處理。另外，應積極治療習慣性便祕，注意保持大便通暢。
溫馨提示：對大腸癌的高危人群，如40歲以上男性，家族性多發性腸息肉患者，潰瘍性結腸炎患者，慢性血吸蟲病患者及有大腸癌家族史的人應定期檢查，警惕大腸癌的警號及早期症狀，如大便習慣改變，腹瀉、便祕交替，大便帶血或黑便，大便形狀變扁變細等。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。