科室: 兒科 主任醫師 鮑秀蘭

  衝奶粉,看是一個最平常最簡單不過的行為,但也是最容易做錯最有學問的一件事。如何給嬰兒衝奶粉,這是新手父母的必修課。俗話說“最危險的地方就是最安全的”,同理,最簡單的事情也是最容易錯的。

  有60%以上的新手爸媽不會正確的奶粉衝調方法,常入衝奶粉的誤區。嬰兒配方奶粉的衝調方法有很多需要注意的地方。如:給寶寶衝奶粉用什麼水?好衝奶粉的水溫多少合適?奶粉衝調比例是多少?衝奶粉是先加水還是先加奶粉?這些都不能隨便。一步錯,就會影響寶寶的營養攝入。

  5種奶粉衝調誤區:

  1、用沸水衝嬰兒奶粉

  從日常習慣來看,成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品,常用沸水衝調,這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水衝。甚至還認為高溫可以殺菌,保證寶寶的健康安全。

  實際上,衝嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,開水的水溫很高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是添加了免疫活性物質的奶粉,免疫物質的活性也會被破壞。

  2、先加奶粉後加水

  是最多見的一種錯誤衝調方法,按照日常習慣,大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中,然後用水衝。但是嬰兒奶粉不能這樣做,正確的衝調次序應是,量取量的溫水,按照衝調比例倒入相應量的奶粉。

  每款奶粉的衝調比例都是特定的,如先加奶粉後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了;而先加水後加奶粉,會漲出一些,但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排洩能力也難以承受。

  3、奶粉衝得太濃

  每款配方奶粉都會在包裝上標註明確的衝調比例,標註形式多是“N毫升溫水加n勺奶粉”,而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。

  但很多家長會認為,按標示衝調比例衝的奶粉太稀,寶寶容易餓,就擅自將奶粉衝得很濃。這樣的做法最常見的後果是寶寶便祕、上火,嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂,導致出血,最後影響寶寶智力發育。因為奶粉中含有鈉離子,需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高,寶寶飲用後會使血管壁壓力增加,最後導致毛細血管破裂出血。

  4、用礦泉水衝奶粉

  給寶寶衝奶粉的水也有講究,但有些父母就會太講究了。他們會選擇礦泉水或純淨水去給寶寶衝奶粉,這都是錯誤的。

  礦泉水富含礦物質,磷酸鹽、磷酸鈣過多,而嬰兒腸胃消化功能還不健全,長期用礦泉水衝牛奶會引發嬰兒消化不良和便祕。

  純淨水失去了普通自來水的礦物元素,而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上,所以也不宜用來衝奶粉。

  5、大力攪拌或搖晃奶瓶

  通常給寶寶衝奶粉都是直接用奶瓶衝的,在水中加入正確量取的奶粉量後,為使奶粉溶解更加均勻不結團,我們需要稍微進行搖晃助溶。但很多爸爸會很粗魯的搖晃奶粉,上下左右前後各個方向搖晃,最後使得奶粉產生很多氣泡,寶寶喝了之後就會不斷的打嗝。

  正確搖晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿同一方向搖晃瓶底,使在水平面上旋轉。速度不宜太快,不產生氣泡為宜。若產生氣泡,應靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。

  奶粉衝調的水溫、水量及奶粉量

  不同品牌奶粉對衝調溫度要求不一,這主要是與產品的工藝有關。因此衝奶粉的水溫應參考罐身上標註的溫度。

  但是如何判斷奶粉的水溫正是需要的溫度呢?最直接的方法就是購買溫度計,但是這個操作起來不便利。可用手腕內側面板測溫,這部位比較敏感,感覺溫熱而不燙手為宜,溫度大概會是50-70℃左右。

  水量不足會導致奶粉過濃,寶寶喝了不消化;水量太多又會導致奶粉過稀,寶寶一下子就喝撐了,然而所需的營養卻沒能達標。那麼如何才能最精確地把控水量呢?

  首先,請媽媽們儘量選擇標準容器(奶瓶)來衝調奶粉,另外,奶瓶刻度是否標準和清晰也是咱們要考察的重點。某些劣質奶瓶很容易出現刻度不準的情況,刻度條除了裝飾之外根本沒啥用。媽媽們如果想追求更精確的衝調比例,可購買實驗用量筒來對比測試。而如果您家奶瓶的刻度曾經很標準,但由於使用時間太長而被磨掉了,那建議您還是讓它光榮退役比較好。

  想要精確地把控水量,還有一點特別容易被疏忽的,那就是在衝奶粉時要先加水再加奶粉。因為如果先加入奶粉後,奶粉就會佔據一部分的體積,讓水的分量看上去比實際要多。這時候再對準刻度加水,其實已經加少了水哦,請萬萬注意這點。

  不要以為奶粉加多點寶寶就能長得更結實,也不要以為奶粉加少點就能避免寶寶上火便祕的問題,按照比例衝調才是正確的做法。

  首先,要仔細閱讀產品的衝調說明,確定一次的奶粉量。然後,開啟奶粉蓋,用奶粉罐中自帶的奶粉勺舀取奶粉,在刮口邊刮平奶粉,將奶粉倒入奶瓶中。你注意到了嗎?為什麼要特意強呼叫自帶的奶粉勺,而且舀取奶粉後還得刮平奶粉呢?

  道理很簡單,因為不同品牌的奶粉,勺子大小都有所差異,而衝調說明都是按照自家勺子來配比的,如果使用別家勺子難免會出現“不相容、不匹配”的狀況,導致舀取的奶粉量有誤。而刮平奶粉,當然也是為了讓奶粉量更精準咯!不然碰上個手特別穩的大神,一勺就是兩勺的量……那寶寶就悲催了!

  奶粉衝太濃的危害

  很多家長總認為寶寶的奶粉越濃越好,其實這樣對寶寶是很不好的。

  1、奶粉太濃會影響寶寶的消化功能。

  奶粉衝調適宜的濃度,取決於配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶不同生長階段的消化吸收能力,是有科學依據的。如果衝調太濃,會導致寶寶消化不良,排便困難;或因為寶寶腸胃功能較弱,導致營養吸收不足,出現拉肚子、體重不增加等問題。奶粉衝調過濃直接增加了寶寶罹患消化道疾病的風險。

  2、奶粉衝調過濃,會影響寶寶的腎臟功能。

  奶粉中含有鈉離子,需要加足量水稀釋。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱,寶寶飲用過高濃度的奶粉,會使血管壁壓力增加,從而容易引起腦部毛細血管破裂,導致腦出血,出現抽風、昏迷等症狀,久之也會影響寶寶的智力發育。同時血液中鈉的含量過高,也會影響鈣的吸收,使寶寶身體發育遲緩,個子矮小。血鈉含量過高同時會加重腎臟負擔,日久對腎臟也有損傷。

  3、奶粉衝調過濃,會影響寶寶對水分的吸收,嚴重的還會引發氮質血癥。

  奶粉餵養的寶寶,必須補充足夠的水分。奶粉過濃,會使寶寶食慾減退,不願意飲水,隨之尿量和次數也會減少,間接增加了寶寶腎臟負擔,危害很大。過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質,加之攝入水分減少,蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內瀦留,從而導致氮質血癥,嚴重威脅寶寶的生命安全。

  奶粉也不可衝太稀

  當然,奶粉衝得太稀也不行,這會導致蛋白質含量不足,同樣也會引起寶寶營養不良。所以,家長們沖泡奶粉時,一定要按照包裝上標明的配比,不能想放多少就放多少,要嚴格遵守配方奶粉包裝上的建議衝調方法,不要隨意增加或減少奶粉濃度。衝調時先加溫水,後加奶粉,搖勻後儘快餵養,並且適當給寶寶補充水分,才能確保寶寶健康的成長。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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