1、南瓜小米粥
材料:小米2湯勺,南瓜一小塊。
做飯:把小米洗淨,南瓜去皮切小丁,一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可。
小米養胃,其中含鈣,鐵,維生素A,維生素D,南瓜含鋅,提高人體免疫能力。
2、紫薯大米粥
材料:大米2湯勺,紫薯一小塊。
做飯:大米洗淨,紫薯洗淨去皮切小丁,一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可。
紫薯含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質元素,抗疲勞,抗衰老,增強免疫力,預防胃癌,幫助排便。
3、紅豆小米粥
材料:小米2湯勺,紅小豆1湯勺。
做飯:紅豆提前一天泡軟,先把紅豆放鍋里加適量的水煮30分鐘,在把洗淨的小米放入,煮30分鐘即可。
紅小豆能健脾利溼,散血,解毒,含蛋白質,磷,鈣,鐵,維生素。
4、黑米燕麥粥
材料:黑米1湯勺,燕麥片1湯勺。
做飯:黑米提前洗淨泡2個小時,連泡米水一起倒入鍋中煮30分鐘,加入燕麥煮20分鐘即可。
黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。
5、黑芝麻核桃粥(此粥補肝腎,對繼發性腦萎縮症有食療作用)
材料:核桃2個,黑芝麻半湯勺,大米2湯勺。
做法:核桃去外皮放入碗裡,倒入開水泡5分鐘,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀麵杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理機攪拌一下,這樣營養才會被吸收),大米洗淨,所有的材料放入鍋里加入適量的水,煮40分鐘即可。
核桃健胃、補血、潤肺、養神等功效,黑芝麻增強免疫力,子瑞面板,烏髮養顏。
6、小米紅棗粥
材料:小米2湯勺,紅棗2個。
做法:紅棗小米洗淨,放入鍋里加適量的水煮30分鐘即可,給寶寶吃的時候把紅棗皮和棗核去掉。
紅棗含鈣和鐵,補氣養血。
7、牛肉西蘭花粥
材料:煮熟的牛肉1小塊,西蘭花1朵,大米2湯勺,肉湯2勺。
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗淨,和切好的牛肉丁一起放入鍋里加入肉湯和適量的水煮30分鐘,西蘭花用開水燙一下,切碎放入,在煮10分鐘即可。
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。西蘭花營養豐富,有抗癌的作用(注:西藍花小孩不能多吃,因為它裡面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)
8、排骨山藥粥
材料:熟排骨肉一小塊,山藥一小塊,大米2湯勺,肉湯2湯勺。
做法:排骨去骨肉切小丁,山藥去皮切丁,大米洗淨,所有材料放入鍋中加入肉湯和適量的水,煮30分鐘即可。
山藥預防腹瀉,每年8—12月是小兒腹瀉的多發季節,用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。煮肉含鐵多。
9、豬肝粥
材料:熟豬肝一小塊,大米2湯勺。
做法:豬肝切碎,大米洗淨一同放入鍋中加入適合的水煮40分鐘即可。
豬肝洗淨去掉筋膜,放入鍋裡,加水,放入蔥姜煮30分鐘,晾涼切小塊放到保鮮盒裡,凍到冰箱裡,給寶寶煮粥或者煮麵吃都可以,豬肝補鐵。
10、雞蛋羹
材料:雞蛋一枚,溫開水適量,香油一滴。
做法:雞蛋磕入碗裡,打散,加入適合的溫開水,滴1滴香油,蓋幹,放入鍋裡蒸15分鐘即可(雞蛋和水的比例1:1最合適)。
11、什錦蛋羹
材料:雞蛋1枚。西蘭花1朵,胡蘿蔔1小塊,泡發的木耳1片,香油1滴。
做法:雞蛋磕入碗裡打散,加入適合溫開水,把西蘭花,胡蘿蔔,木耳放入開水鍋裡焯水,然後切碎加入到蛋液裡,滴1滴香油,上鍋蒸30分鐘即可。
如果寶寶不喜歡吃菜,媽媽可以試試這個做法,如果碗裡先抹點香油,在放入材料,這樣不粘碗。
12、魚肉胡蘿蔔面
材料:魚一塊,麵粉適量,胡蘿蔔一小塊。
做法:魚先放到鍋裡煮熟,撈出魚肉,麵粉和成麵糰,醒20分鐘,擀開切小片,放入魚湯中煮,加入切碎的胡蘿蔔,面煮熟即可,把魚肉中的魚刺挑出,魚肉壓碎放入煮好的面中即可。
13、番茄雞蛋碎菜面
材料,雞蛋,麵粉,青菜,番茄。
做法:麵粉中加水和成麵糰醒20分鐘,番茄放入開水鍋中燙一下去皮切碎,放入鍋里加水煮開,把面擀開切成小面片放入鍋裡煮,青菜洗淨切碎,面快煮好時加入青菜,打散的蛋液,在煮2分鐘即可。
14、排骨紅蘿蔔面
材料,熟排骨肉一塊,肉湯適量,麵粉,胡蘿蔔。
做法:麵粉中加水和成麵糰醒20分鐘,肉湯2勺放入鍋中,加適量的開水,把面擀開切成小面片放入鍋裡煮,加入切好的肉丁和胡蘿蔔丁同煮,面熟即可。
15、美味疙瘩湯
材料:麵粉,青菜,雞蛋,香油,西紅柿。
做法:西紅柿去皮切碎放入鍋里加水煮開,麵粉中少加點水,用筷子攪拌,形成小麵疙瘩放入鍋中,把青菜洗淨切碎,雞蛋打散,麵疙瘩快熟時放入青菜和蛋液,在滴一滴香油,煮熟即可。
16、排骨胡蘿蔔湯
材料:排骨,胡蘿蔔,姜。
做法:排骨洗淨焯水,砂鍋倒入適量的開水,放入排骨,胡蘿蔔塊,在放一片生薑,大火煮開,小火慢燉40分鐘即可。
注:湯勺就是家裡一般用來喝湯吃飯的小勺。
好多媽媽說寶寶就吃一點點,做起來麻煩,在這裡想教給寶媽個方法:排骨,瘦肉,豬肝,雞肉,買回家洗淨,焯水後放入壓力鍋裡,加入蔥和姜,煮熟大概20-30分鐘,把肉撈出放涼,切成小塊,放入冰箱裡凍上,肉湯放入凍冰塊的小盒裡凍成小塊,放到保鮮盒裡,每次給寶寶煮粥或者煮麵吃,方便又衛生。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。