口苦，是指口中有苦味。多見於急性炎症，以肝、膽炎症為主，這常與膽汗的代謝有關。
1、精神性口苦，現代的工作生活壓力，讓大量的人長期存在工作精神壓力大，生活不規律，睡眠休息不足，缺乏運動等，引起口苦；過度吸菸，酗酒，打唿嚕，張口睡覺等也易出現口乾，口苦。
2、口腔炎症，如果有牙齦炎，牙齦出血等口腔疾病，是引起口苦的常見原因.。
3、胃熱口苦，食管炎，慢性胃炎，因胃動力差，存在膽汁反流，伴有燒心等症狀，也可能引起口苦.如果飲食不當，其腸胃功能呆滯，進食的食物在胃腸停留時間過長，極易產生溼熱，會引起口苦.食用了過多的辛辣食品，也會引起口苦.
4、某些慢性疾病，糖尿病常會伴發有口苦的情況；另外，癌症病人因甜味閥升高，苦味閥降低，也會感覺口腔發苦，應提高警惕.
5、肝膽疾病，早晨起來如口苦，多是由於溼熱引起的.肝膽溼熱口苦，可能是由於肝膽部位存在炎症引起的.如當肝臟或膽囊發炎時,膽汁排洩失常導致口發苦。
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