許多研究結果指出，乳腺癌術後最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。
美國癌症研究院(AICR)回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。
美國環境毒物學博士羅伯特.哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。
這8大類超級防癌食物包括：
洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。
穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。
水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果。
茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
傘狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
其它重要食物：小黃瓜、番瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、姜、薑黃等。
我尤其喜歡推薦豆製品。乳腺癌的發病跟人體內雌激素的水平偏高有關係，而大豆中含有的大豆異黃酮是一類重要的植物雌激素，可能會引起乳腺癌患者體內的雌激素水平升高。所以，一些乳腺癌患者對於豆製品有頗多顧忌。其實，合理吃黃豆，更可以發揮大豆異黃酮的抗癌特性，幫助女性預防乳腺癌。
大豆異黃酮具有的積極作用，比如能抑制引起癌細胞發生的酪蛋酸激酶的活性;能夠控制癌細胞賴以生長的血管的增生，減慢它的生長速度;能夠消除活性氧，起到抗氧化的作用;還能調節細胞的週期、分化和凋亡。每天食用多少豆製品才算合理呢?研究初步顯示，人體內起生物作用的異黃酮日攝入量為30～50毫克最好，相當於每天至少要飲用1杯250毫升的豆漿和進食200～300克豆製品。
科學家研究發現，大豆中含有5種已知的抗癌因子，其中之一便是植物雌激素(異黃酮)，這是大豆食物中特有的抗癌因子。大量的研究發現，大豆異黃酮可以使癌細胞轉化為具有正常功能的細胞，同時，還可以抑制不良腫塊結構，防止腫塊增生和癌細胞擴散。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。