其實發生骨質疏鬆未必是咖啡的錯，不能輕易說喝咖啡容易得骨質疏鬆。咖啡中含有較多量的咖啡因等多種可對骨代謝產生影響的活性成分，它們通過各不相同的途徑影響骨骼的代謝；日常生活中其他一些飲料如茶、可樂、食物或藥品中也都會含有少量咖啡因。它是一種弱的利尿劑，會增加鈉及水分在腎臟中的排出，因此有輕微的利尿作用。
有研究報吿指出，咖啡因會增加尿中鈣質的排洩及促進小腸中鈣質的分泌，且作用是和咖啡因的攝取量成正比，因此長期大劑量飲用咖啡（咖啡因攝入量每天＞300mg，約每天3-4杯咖啡），是會增加骨質疏鬆的風險的。
中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡，可能影響骨質的密度。因此，對於較年長的女性來說，為了避免骨質疏鬆，應儘量避免過量攝入咖啡因，若想要喝咖啡的話，一天最好不要超過兩杯，同時注意多補充鈣質。
遠離骨質疏鬆，難道祝您和咖啡說再見了嗎?
作為一種食物要素，適當攝入少量的咖啡或茶，不僅不會大量增加鈣質的流失，還可以有提神、促進代謝等功效。在飲用少量咖啡的情況下，並不會引起尿鈣流失量的大幅度上升。平均來說，每杯咖啡中的咖啡因只會增加2~3毫克的鈣流失。如果喝咖啡的時候新增純牛奶，就可以用從牛奶中獲得的鈣來彌補咖啡因和草酸所造成的鈣損失。
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