“飲食管理”是筆者臨床中提出的一個概念，基本上所有的疾病在採取中藥治療的同時，要做好飲食管理的工作，特別是過敏性疾病，筆者提出了更系統、更嚴格的飲食管理方法，但是在臨床跟患者及患兒家長的交流中，基本上所有的家長朋友都會有這樣的顧慮：嚴格的飲食管理會不會導致營養不良的發生?
針對這一疑問，筆者系統進行解答。
咳喘、溼疹、鼻炎、過敏性休克等等過敏性疾病的發生需要過敏原的刺激，而過敏原的來源主要有兩大類，包括吸入組和食入組，吸入組包括蟎蟲黴菌花粉等等，受我們生活的環境影響，非常難以避免接觸，因為環境的變化太大，並且需要24小時的不間斷注意，臨床實際操作中難度較大，相對於環境來講，飲食管理雖然繁瑣，但只要認真努力，基本可以做到位。
同時，合理的飲食管理，可減輕過敏源的攝入，減輕對機體的刺激，改善免疫功能，從一定程度上會緩解身體對吸入組過敏原的反應能力，減輕吸入組過敏原導致的過敏症狀。日常需要嚴格控制的食物，主要包括高蛋白及容易引起過敏的醬類、蔬菜、水果等、加工之後的成品食物、以及影響體質的食物主要為(香蕉、西瓜、荔枝櫻桃等)水果等，所謂的營養，進入體內，可能會導致腸道過敏，這種過敏會導致腸道粘膜的水腫，非但起不到營養的目的，反而會影響正常的穀類、蔬菜的吸收，得不償失，成為身體的負擔。
另外嚴格的飲食管理不是一輩子到那麼嚴格，一般需要3個月到半年，並且越嚴格執行，時間會越短，體內的抗體水平降到一個非常低的情況下，少量新增高蛋白易過敏的食物，身體免疫系統會出現“免疫耐受”的現象，不會過度表達為過敏症狀。
當然對於過敏體質的患者，即使過敏症狀消除，也只能適度放鬆，但原則的錯誤不要違背，這樣就不會損傷機體的免疫功能，當人體機能規律性降低即中醫所認為的“五七、五八”陽氣下降、整體免疫功能下降後，出現新的過敏症狀。
另外這種“飲食管理”非但沒有違背，而是更好的堅持了中西醫的膳食營養原則，西醫版本的中國膳食營養指南明確指出:穀類食物為主、膳食平衡。通過臨床觀察發現，通過嚴格的飲食管理，除了能很好的緩解過敏症狀，孩子們的體重、身高會有明顯的增加，部分孩子一月的時間體重會增長到1.5千克以上，並且面色逐漸紅潤，這是營養改善的最好體現。因此進行嚴格的“膳食管理”不會產生營養不良的現象。
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