扁桃體手術後的飲食護理可分為三個時期。
第一個時期是手術後24小時以內的飲食護理，全麻術後6小時後可讓病人進食冷飲，如冰牛奶、不含雜質的純冰淇淋等，含服口中後再慢慢嚥下，有助止痛止血;如3小時後無出血，可開始進冷流質飲食，如豆奶、湯類等。一定要注意食物的溫度，以冷食為宜。水果及果汁因含果酸，刺激傷口可能引起疼痛和影響傷口的癒合，少吃或不吃為宜。
第二個時期是手術後24小時至1周以內的飲食護理。術後第二天開始注意“三多”：多講話(避免大喊)、多漱口、多進飲食，食物為冷半流質，如稀飯、麵條等，不宜硬，不宜吃油炸食物，每次進食後都要漱口。應少量多餐，積極進食可以促進傷口的癒合。
第三個時期是手術後7～10天，此時病人往往因為刀口疼痛減輕，又進食了一週的半流質而飢餓難耐，常常要求進食一些固體食物，如干飯、麵包等等，殊不知扁桃體術後一週是繼發性出血時期，此時進食不當可造成大出血，因此這時進食切不可掉以輕心，應繼續半流質飲食3～4天，待手術創面的白膜完全脫落，方可正常進食。一般而言手術後10天到半月白膜脫落。
一般手術後注意一個月內避免重體力勞動，避免用力排便。進食前後注意口腔清潔漱口。出院後一週回醫院複診，檢查手術傷口情況。
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