科室: 腎病內分泌科 主任醫師 景錄先

  為防止痛風的穩定、尿酸的減少,應該認真做到以下的四要四不要,使痛風不反覆發作。
  1、多飲水,少喝湯:每天飲水保持在2000ml以上;以白開水為主,因為白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質,並且稀釋尿酸,加速尿酸的排洩,使尿酸水平下降;少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯,因為這些湯中含有大量嘌呤成分,飲後不但不能稀釋尿酸,反而導致尿酸增高、減少痛風石的形成。
  2、多細糧,少粗糧:白麵、大米、精緻掛麵、高階白麵包、餅乾等主食細糧及其加工製品含嘌呤很低,所以可以放心食用;然而粗糧,例如玉米、小米、高粱、黑麵粉、糙米、蕎麥、燕麥含嘌呤量則明顯高於細糧,不利於尿酸的排洩和疾病的康復。
  3、多蔬菜,少肉食:大部分蔬菜屬於低嘌呤食物,可以多食用,如西藍花、西芹、白菜、黃瓜、番茄等有利於減少嘌呤攝入,增加維生素c,增加纖維素;少食肉,豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉、鴿子肉含嘌呤比較高,特別是各種動物的內臟如腦、肝、腎、心等含嘌呤極高。不僅不利於尿酸的稀釋、排洩,反而會增加尿酸的濃度,更易形成痛風石。
  4、多食鹼性食物,少食酸性食物:痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂、尿酸異常,如果過多食用酸性食品如肉類及動物內臟,就會加重病情,不利於疾病的治療和康復;要多食用水果、蔬菜等鹼性食物如柑橘、葡萄、西紅柿、椰子,能幫助補充鉀、鈉、氯離子,維持人體的酸鹼平衡。

  總之,要學習掌握一些科學合理的飲食原則,減少痛風的發作、阻斷病情發展。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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