甘油三酯屬於血脂的一種。在進食後，身體將“多餘”的能量轉化為甘油三酯儲存於脂肪細胞中。在兩餐之間，身體將分泌激素使甘油三酯釋放於血液中，為機體提供能量。
甘油三酯與膽固醇有什麼區別？
甘油三酯與膽固醇屬於不同種類的血脂：甘油三酯主要用於為機體提供能量，儲存未被消耗的卡路里，而膽固醇主要用於構建細胞組分，合成激素等。
為什麼甘油三酯重要？
高甘油三酯可能導致血管壁硬化及變窄，增加動脈粥樣硬化風險，進而增加卒中，心肌梗塞以及其他心臟疾病風險。甘油三酯極度增加還會導致急性胰腺炎。此外，高甘油三酯還提示其他疾病存在，包括肥胖，代謝綜合徵等。這類患者常常有過多腹部脂肪累積，高血壓、高膽固醇、高血糖等並存疾病，相較正常人心臟疾病及卒中風險增加。
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