科室: 腫瘤科 副主任醫師 王清賢

  氣血虧虛、手腳冰涼、脾胃寒涼;肌膚幹癢、脣裂脫皮、頭髮毛躁;綜合上述的各種“蛛絲馬跡”,都在暗示著,這個冬季你該好好養養身子了。

  冬日養生湯水至上

  1、冬日喝湯:補肺

  熬過了秋季乾燥氣候對肺部的傷害,又輪到這冬日的寒氣來襲。要知道近 80%
的秋冬常見病都與唿吸道密切相關,這時節來一碗熱湯,不僅潤肺補肺氣,還能增強抵抗力。

  2、冬日喝湯:補腎

  中醫常說“腎不好,百病自來”,而且這秋冬交替是腎最為虛弱的時期,俗話也有說“一秋腎三虛”,所以這時喝湯滋補腎陰是很重要的,尤其是體型消瘦、體質虛弱、抵抗力不好的人群。

  3、冬日喝湯:補脾

  冬季容易內燥,比如脣裂、口乾、面板瘙癢等症狀,都是脾虛的表現,而一口暖乎乎的湯水,恰是對脾最好的滋養。

  冬日一碗湯不用上藥房

  一、銀耳湯

  建議搭配:紅棗、枸杞。

  補氣養血——銀耳營養成分豐富,對冬天常見的氣血兩虛有很好的幫助,用它來煲湯不僅補氣養血,而且更容易被人體吸收利用。

  保護視力——寒冷乾燥的氣候經常引發眼乾、眼疲勞的問題,尤其對於經常用電腦或手機的人來說,常喝銀耳湯不但加強視網膜抵抗力,還可以有效緩解眼疲勞的問題。

  二、胡蘿蔔湯

  建議搭配:玉米、番茄、紅棗。

  預防感冒——季節替換之際,氣溫變化較大,稍不注意就會招惹感冒君的光顧。這時一碗富含維C的胡蘿蔔湯,不僅增強抵抗力,還對預防冬日易發的便祕、面板乾燥等問題有不錯的幫助。

  促進鈣吸收——冬天體內鈣質的流失相對加快,胡蘿蔔富含維生素A,可以較好地促進鈣吸收及骨骼生長,特別是小朋友,不妨多點吃胡蘿蔔。

  三、菌菇湯

  建議搭配:蔬菜、雞蛋。

  養髮潤膚——冬天乾燥的氣候對面板、頭髮的影響挺大的,容易導致瘙癢、脫髮。菌菇類食物富含被譽為“駐顏王牌”的硒元素,它不僅可以促進面板的新陳代謝、延緩衰老,還能讓我們的秀髮烏黑亮澤。

  保護牙齒——菌菇類的鈣和磷含量也很高,能有效保護牙齒健康,預防蛀牙。

  四、山藥湯

  建議搭配:蓮藕、排骨、烏雞。

  預防冬季腹瀉——對脾胃虛寒的人群來說,冬季更容易出現腹瀉的問題,常用山藥熬湯,不僅養脾胃,還對脾虛引起的腹瀉有不錯的療效。

  預防動脈硬化——山藥所含的黏蛋白能預防心腦血管的脂肪沉積,防止動脈過早地發生硬化。同時山藥中的皁苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等問題有改善作用。

  五、絲瓜湯

  建議搭配:雞蛋、番茄。

  大腦保健——絲瓜富含維生素B,有利於小朋友大腦的發育及保護中老年人的腦部健康。

  調理月經——身體易疲乏、月經不調的女性,不妨多喝幾碗絲瓜湯,同時對預防婦科疾病也有不錯的幫助喲。

  六、海帶湯

  建議搭配:排骨、冬瓜。

  防秋後缺碘——秋冬時期人體中的碘流失較快,常喝海帶湯能起到不錯的補充作用。要是缺乏碘元素的話,就容易引起一系列的甲狀腺問題。

  清腸通便——海帶含有可溶性膳食纖維藻膠,其具有吸收腸道毒素的作用,腸道功能不好、便祕的人群,不妨多吃喝點海帶湯。

  七、冬瓜湯

  建議搭配:蝦仁、蝦米、排骨。

  排洩腎毒——說到補腎養腎的食物,肯定少不了冬瓜,它可以幫助腎臟將多餘的水分排出體外、清洩腎毒,對腎有非常好的保護作用。

  “三高”人群的良友——冬瓜屬於高鉀低鈉食物,同時能幫助減少油脂攝入,還對糖尿病的“消渴”症狀有不錯的療效。

  八、豆苗湯

  建議搭配:豆腐、皮蛋、瘦肉。

  防口苦口臭——這些問題一般都是脾胃積熱引起的,而豆苗對清除體內的這些積熱有很好的幫助。

  滋潤面板——豆苗富含維生素B,有不錯的滋潤面板、清理面板表面油脂的功效。

  九、南瓜湯

  建議搭配:蔬菜、排骨、牛奶。

  健脾和胃——南瓜富含膳食纖維,入脾、胃二經,補中益氣。

  補血養顏——南瓜中的鐵、鈷、鋅元素含量高,這三大元素對面板和氣血都有不錯的調養功效。

  十、蓮子湯

  建議搭配:百合、銀耳、桃膠。

  潤肺止咳——冬季氣候越發寒冷,很容易引發咳嗽、哮喘等問題,這時候一碗蓮子湯,潤肺又止咳,尤其對反覆咳嗽很有幫助。

  保護心臟——冬季是心血管疾病高發的季節,蓮子芯所含的生物鹼有顯著的安神強心功效,對預防心律不齊、心臟疾病均有很好的幫助。

  一年四季,每個季節都有各自的氣候特點,而我們的飲食也需要相應作出調整,今天介紹了10款冬日養生好湯,請大家收好,跟家人一起煲來喝一喝,冬日健康笑呵呵。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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