胃癌患者如何調理飲食，其實是很多胃癌患者和患者家屬特別關心的一個問題。尤其很多胃癌患者經歷了胃切除術，胃容量明顯減少，胃的儲存和消化功能明顯降低，病人會出現食量小，造成營養不良等一系列後果，此時胃癌患者的合理飲食，對於患者的生活質量，還有後續治療和併發症等，就顯得特別重要。
簡單的概括一下，應該儘量做到“清，頻，溫，養”這4個字。
清：說的是飲食應該清淡為佳，胃癌這種疾病本身很多就是和高鹽飲食，高糖飲食相關，過去吃的是大魚大肉油膩肥膏，所以這個時候就應該避免上述這些飲食，同時要切記不要辛辣，濃茶，菸酒這樣的刺激了。但這裡需要注意的是，並不是說胃癌患者不能夠吃葷腥，畢竟胃癌患者也需要很多的營養元素，包括維生素，包括鐵鋅等微量元素，但是在吃葷菜的時候，儘量選擇清蒸或者煲湯的方式，而不要去應用燒烤，油炸這樣的烹調手段，另外，並不是說胃癌患者就不能吃海鮮了，海洋魚類裡面還有大量人體所需要的優質蛋白，所以說魚蝦並不是胃癌患者的禁忌食品，是可以吃的，有些人會疑慮說魚蝦是我們過去傳統上說的發物，發物是指標對過敏性疾病來說，而對於胃癌患者來說，千萬不要因為這些思想而不讓他食用這些優質的蛋白。
頻：就是說胃癌患者應該少食多餐，不一定非要一日三餐，畢竟他的胃容量有所減少，所以建議每次只吃七分飽，每天可以吃4~5次。
溫：顧名思義，就是說胃癌患者的飲食溫熱為好，既不要過冷也不要過燙，這裡還要強調一點，就是胃癌患者在吃一些瓜果蔬菜類的食物時候，可能會面臨這些食物是生冷的，那麼這個時候，尤其如果在秋冬季，可以把它們打成汁，稍微熱一下再吃，以避免刺激。
養：說的就是飲食要注意營養價值，也就是說飲食的食材，除了以上講的這些，要注意多樣化，比如說，除了米麵以外，我們還可以吃一些粗糧，藕粉玉米糊等，另外注意要增加牛奶，肉類禽蛋，而不能光吃蔬菜，如果說硬質的食品感覺不舒服，可以做成流食，半流食，總之讓患者在營養均衡的時候進食感到舒適為宜。
以上就是胃癌患者飲食平時需要注意的地方，祝所有患者健康。
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