赤小豆具有一定的祛溼排毒作用，通常堅持食用一個月左右，患者身體可感到明顯舒適，體內溼氣重的情況可得到有效改善，但具體時間還需因人而異。
赤小豆通常搭配薏米熬水食用，可起到利水、消腫、除溼、健脾和胃等作用，對於預防和治療脾胃不和引起的食慾減退、消化不良等症狀具有較好療效。對於溼氣較重的患者，食用赤小豆的同時還應該在飲食方面以清淡、不油膩為主，避免辛辣、寒涼性食物，以免加重溼氣。此外，食用薏米南瓜粥、冬瓜丸子湯、茯苓煮茶等食物，也可有效去除體內溼氣。
但食用赤小豆時需注意，脾胃虛寒者易造成胃腸不適，故不建議大量食用。
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