闌尾炎手術後多久可以進食肉類與患者的年齡、身體素質、手術方式等因素有關，存在個體差異，不可一概而論。
目前多采用微創手術治療闌尾炎，若患者感染程度較輕，年紀較小，一般術後胃腸功能恢復較快，術後1-2天即可進食少量流食，術後7天患者即可恢復正常飲食，進食較為軟爛的肉類。若患者闌尾的感染情況較重，如化膿性穿孔、瀰漫性腹膜炎的患者，通常胃腸功能恢復慢，應進行較長時間的抗感染治療，需要根據腸道蠕動恢復情況決定是否進食。通常3-5天才可逐漸進少量流食，多數患者需要8-10天胃腸功能才可逐漸恢復，此後才可進食肉食。
因此，患者應根據具體病情進行飲食，不可過早進食，以免導致腹脹的發生，影響病情恢復。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。