鋅在空腹時或飯前服用最好吸收。
早晨7-9點空腹時吃任何營養元素都比較容易被吸收。另外，飯前是人需要攝入營養元素的時候，此時服用鋅能夠迅速啟用體內的消化酶，從而達到更好的吸收效果。但部分鋅劑存在一定的副作用，而需要在飯後服用。因此，想要鋅的吸收效果最佳，建議選擇能夠空腹服用或在飯前服用的鋅劑，如蛋白鋅，其在胃中不會析出鋅離子，從而不會對胃腸造成刺激。
此外，消化道吸收離子時會產生互相干擾的現象而降低吸收率，所以補鋅時不可同時補充鐵劑、鈣劑等。當鋅與均鐵、鈣需要補充時，服用時間最好相隔2-3小時以上。
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