肝就像一箇中央銀行，負責管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏洩功能。
保肝，顧名思義就是保護肝臟的意思。但保護肝臟並不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這裡的保肝至少含有三種意思：即減輕肝臟負擔，增加肝臟營養和改善肝臟供血。因此適當的吃一些保肝護肝的中藥也是可以的。
中醫認為，肝主面，肝氣疏洩條達則氣色紅潤，神清氣爽。
女人一生以血為重，肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能，還有分解營養、調節激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會導致分泌失調，氣血不和，從而引起各類婦科疾病，如月經失調、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。
男性因習慣或應酬大量飲酒，對身體產生很大的危害，特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重，酒精加快加深肝損傷;長期如此，會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。這種情況保護肝臟的最好辦法就是戒酒，但很多戒不掉的就需要平時護肝了，一般定期用中成藥如華丹護肝膠囊，會很好的預防治療脂肪肝、肝硬化，起到護肝作用。
長期用藥的患者，藥品代謝對肝臟會有很大的影響，定期服用護肝藥物保護肝臟，可以減少藥物對肝臟的損傷。
中藥調理
百合、薏米：可調節“氣候”，創造良好的外部條件
人體的執行就像一部機器，在特定的溫度、溼度下才能正常工作。百合和薏米具有退溼熱的作用，可以調節肝臟外部環境，讓肝臟工作更有效率，達到預防肝病的目的。
百合可以直接泡水喝。除了退溼熱，百合最“拿手”的本領就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗淨搗汁、外塗等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常見的食品，它的藥用功效也不容忽視。從一首民謠中就可見一斑：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
黨蔘、黃芪：可促進肝細胞恢復
由於衛生條件有限，以及中國人喜歡吃油膩食物，再加上其他不良飲食因素，中國人的體內常常集聚了大量的毒素。肝臟的任務就是每天不停地和“敵人”做鬥爭。如果肝臟這支部隊裡的士兵傷亡過大，身體健康的大門就會被攻破，導致抵抗力下降，繼而出現各種疾病。
黨蔘、黃芪就像兩名出色的戰地醫生，可以“救死扶傷”，修復“受傷”的細胞。黨蔘和黃芪都是藥食同源的植物，不少人常常用它們煲湯，既可以調節味道，又可以補益身體。
垂盆草：有清熱解毒利尿作用，對急、慢性肝炎病人均有良好的降酶效果，它的降酶作用快、幅度大，但也有反跳。
丹蔘：研究證明，丹蔘能抑制和減輕急慢性肝損傷時肝細胞變性、壞死以及炎症反應，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液迴圈、防止肝硬化的作用。
三七：實驗表明，三七長期小劑量給藥，可以改善肝臟微迴圈，有促進肝組織修復、再生和抗肝纖維化的作用。
黃芪：黃芪有抗氧化及穩定肝細胞膜作用，能促進膽紅素代謝，減少肝細胞壞死，促進肝細胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。
冬蟲夏草：能減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，同時能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。
五味子：對肝損害引起的SGPT升高均有降低作用。也能使肝炎患者的高SGPT降低，還可減輕中毒性肝損傷的物質代謝障礙，具有輕度升高肝糖元、減輕肝細胞變性、減輕中毒致病因子對肝細胞線粒體和溶酶體的破壞、促進肝細胞內蛋白質合成的作用。
甘草：甘草可減輕肝細胞變性和壞死，降低血清轉氨酶活力，提高肝細胞內的糖元和DNA含量，促進肝細胞再生，對肝炎病毒有抑制作用。
另外還要有良好習慣
養肝護肝需多飲水
多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可以促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
養肝護肝要注意飲食平衡
不要暴飲暴食或常飢餓，儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
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