科室: 腎臟內科 副主任醫師 張軍軍

  應儘量避免攝取加重腎臟負擔的食物,攝取優質動物性蛋白質食物,如:鮮奶、蛋類、肉類。

  避免食用:豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁),豆類製品(豆腐、豆乾、豆漿),堅果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。以植物油(如:大豆、花生油)、低蛋白澱粉(如:澄粉、大白粉、藕粉、)及糖類(如:冰糖、蜂蜜、薑糖、水果糖)為宜,飲水量為前一天總尿量加上500毫升(ml)。包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料等液體。

  並應限制高鈉食品,如加工罐頭、醃熏製品、醬萊、泡菜、鹹菜及速食品。預防鉀離子過高引起"高鉀血癥",可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難,失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。建議儘量少食高鉀蔬菜:如紫菜、海帶等。少食高鉀水果:如香蕉、橘子、芒果等。注意減少高磷食物:全麥穀類及製品(如糙米、胚芽米、全麥麵包)、內臟類(肝、腎、腦)、核果類(花生、腰果、核桃)及醬製品(花生醬)、巧克力、蛋黃、等的攝取。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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