飲食注意：
1、蛋白質的提供要充足：一般應高於健康人。由蛋白質提供的能量佔全日總能量的15％，其中優質蛋白宜佔50％，如奶、蛋、瘦肉、水產品、豆腐等。一旦出現肝性腦病，則應低蛋白飲食。
2、脂肪的提供與健康人相當：要用植物油，禁食動物油脂。當肝功能較差時，則應適當減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。
3、碳水化合物的提供要適當提高：應占全日總能量的60％~70％，以利於肝糖元的儲備，保護肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補充純糖食品如白糖、葡萄糖、糖果。
4、維生素，尤其是B族維生素、維生素C、維生素A的供給要豐富。
5、選用新鮮無汙染的綠色食品，慎用食品新增劑，杜絕黴變(如發黴花生、大米)及各種腐敗變質食品。
6、宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調方法，不宜吃炸、煎、薰、烤食品。
7、採用少量多餐的飲食方式，一日三餐外，適量加餐。飲食要定時定量。
8、飲食要清淡，易於消化。
9、戒菸、戒酒。
禁忌
1、禁忌酗酒：酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內可以轉化為醛，它們對於肝臟都有直接的損害作用，可使肝細胞發生變性和壞死。
2、禁忌飲食過量：過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類，會使多餘的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪而儲藏，其中肝臟也是重要儲藏點，乙肝患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，少食動物脂肪、油炸食品、鹹肉、全脂牛奶等。
3、禁忌過多的體力和腦力勞動：勞累過度消耗大量營養和氧氣，導致肝臟能量供應大幅度減少，削弱肝臟的抗病力，會使乙肝病毒迅速擴散。病情波動期，最好臥床休息，靜養康復。
4、禁忌發怒、抑鬱：憤怒會使人呼吸急促，血液內紅細胞數劇增，血液比正常情況下凝結加快，心動過速，這樣不僅妨礙心血管系統的健康，更影響肝臟健康。
5、禁忌過度縱慾：過度縱慾，引起大腦皮層長期處於興奮狀態，不僅血液迴圈加快，呼吸急促，肌肉緊張，而且傷耗元氣，損害肝腎。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。