飲酒可引起食道自發性破裂，其原因和機理目前尚不完全清楚。大多數病人均先有嘔吐繼有食管穿孔，所以嘔吐為最重要的發病原因。由於食管缺乏漿膜，因此在較低壓力下比其他消化道器官易於破裂。嘔吐時，下段食管的直徑在瞬間可比平常擴大5倍或更多。
加之胸腔的負壓引起的食管壁內外的壓力差增大，以及在劇烈嘔吐時食管壓力急驟升高、賁門開放，胃內容物大量湧入食管，同時因嚥肌出現痙攣，使得食管內的高壓狀態不能緩解，因而造成食管破裂。
自發性食管破裂主要發生於各種原因引起的嘔吐之後，故有學者認為，將此病叫做嘔吐性食管破裂更為確切。此病男性明顯多於女性，多數患者為青壯年，也可發生於50歲以上的人身上。不難看出酗酒是食管破裂的元凶。
飲酒後自發性食道破裂有以下幾個特點：
1、發病初期症狀為嘔吐、噁心、上腹痛、胸痛。部分病人有嘔血。病人往往可有飲酒或過食史。痛的位置多為上腹部，也可在胸骨後、季肋部、下胸部，有時放射至肩背部。症狀嚴重時可有氣短、呼吸困難、紫紺、休克等表現。
2、體格檢查的表現多為急腹症症狀，可有液氣胸的相應體徵，上腹壓痛，肌緊張，甚至腹部呈板狀。食管、胃內容物進入胸、腹膜腔，可引起化學性胸、腹膜炎。因此，患者可以有急性化膿性縱隔炎及胸、腹膜炎的表現。
3、食管破裂病人早期可以無發熱，血白細胞也不升高。稍晚則可以有發熱、寒戰、血白細胞增高，甚至出現膿毒血癥。由於此病臨床表現變化多端，常會導致誤診誤治，最易誤診為“急性上消化道穿孔”。因此，凡暴飲暴食後，嘔吐頻繁或嘔吐血性胃內容物後，出現胸痛、呼吸困難或休克者，應警惕食道破裂的可能。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。