一、什麼是脂肪肝？
脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。通常我們所說的脂肪肝，醫學上規範稱為“脂肪性肝病”，根據有無過量飲酒史，臨床分為“酒精性脂肪性肝病”和“非酒精性脂肪性肝病”兩種。
當脂肪來源過多，合成增加而利用和釋放減少時，即可導致脂肪肝。根據肝內脂質含量佔肝溼重的比率可將脂肪肝分為輕度（含脂肪5％~10％）、中度（含脂肪11％~25％）、重度（含脂肪25％以上）三種類型。
脂肪肝不是一種獨立的疾病，許多原因都可促成脂肪肝。常見的原因有大量飲酒、肥胖、糖尿病、肝炎等，其他如營養不良、內分泌障礙、某些藥物（如減肥茶）等也可以引起脂肪肝。不過，最多的還是營養過剩所導致的脂質代謝紊亂所引起的脂肪肝。因此，有人也把它稱之為現代人的文明病。脂肪肝與肝硬化、糖尿病、心腦血管病等的發生密切相關。
二、脂肪肝的危害有哪些？
非酒精性脂肪肝已成為歐美髮達國家和我國富裕地區第一大慢性肝病，在我國非酒精性脂肪肝的患病人群僅次於乙型肝炎患者。
脂肪肝不是一種良性預後的疾病，一樣可能引起肝硬化甚至肝癌等不良後果。脂肪性肝病根據其發展又分為3個不同階段：即單純性脂肪肝，脂肪性肝炎，及脂肪肝相關肝硬化和肝細胞癌。同時，脂肪肝又常常與肥胖、高脂血症、糖尿病和高血壓等發病有關。
1、對肝臟的危害：可發展為脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌。
2、對心血管的危害：合併有脂肪代謝異常，可促進動脈粥樣硬化的形成，還可誘發和加重高血壓、冠心病。
3、誘發或加重糖尿病，影響人的消化吸收功能，誘發膽囊疾病，降低生活質量，影響工作，有損事業的發展。
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