飲食宜忌:
中醫所稱的“忌口”主要指因為與體質、病情(中醫病性)存在對立關係,不宜服用的食物或者藥物,需要在把握疾病的寒、熱、虛、實屬性基礎上,結合食物的性、味,全面加以考慮。
一般認為,放療期間忌服辛辣、香燥的刺激性食物,如辣椒、生蔥、生薑、生蒜、花椒、胡椒、芥末、桂皮、狗肉、驢肉、韭菜等,因為此類食物最易傷陰,會加重病情;同時也忌用溫熱類補品,如人蔘、鹿茸等。放療期間宜多吃涼潤的蔬菜、瓜果等食物,如黃瓜、冬瓜、百合、菠菜、香菇、銀耳、藕、白蘿蔔、荸薺、梨、蘋果、西瓜等。需要注意的是,這類食物攝入量不宜過多,大量食用寒涼食品易損傷胃氣,影響脾胃功能。中醫學十分強調“顧護胃氣”,用藥、飲食都必須遵循這個原則。
放療期間可以適當選擇中藥代茶飲,益氣養陰以減輕放療副作用。常用藥物有蘆根、白茅根、太子參、麥冬、沙蔘、石斛、百合、菊花等。觀察甲印情況可以輔助判斷體質虛實,指導飲食宜忌。一般來說,甲印數目在7個及以上者體質偏實熱、易上火,慎食或忌食辛辣刺激性食物;甲印數目在4個及以下者體質偏虛寒,慎食或忌食生冷食物。西洋參偏於涼性,具有益氣養陰、清熱生津的作用,比較適合放療期間用。含服西洋參片,方法簡便易行且效果較好。
不同部位腫瘤放療過程中會表現出不同的併發症,如胸部腫瘤易出現放射性肺炎、放射性食管炎。放射性食管炎食道黏膜充血、水腫,嚴重者可出現黏膜潰瘍、吞嚥時胸骨後疼痛。放射性肺炎可見發熱,喘憋、口咽乾燥,乾咳少痰。上述表現多屬熱毒鬱結,飲食方面應當以具有清肺化痰解毒作用的食品為主。
可選用梨汁、甘蔗汁、鮮藕汁、荸薺汁等混合飲用;也可經常服用粥類食物,加入沙蔘、百合、赤小豆、銀耳、薏苡仁、山藥等,氣虛體弱者宜加用火腿(金華火腿),咳嗽明顯加用川貝母,睡眠不安加用蓮子、芝麻。常用的經典食療方,如冰糖百合蓮子銀耳羹、大棗糯米赤小豆粥、佛手粥等。
總體說來,放療期間患者飲食宜清淡、忌辛辣,宜少食多餐。腫瘤病人忌口的具體要求因病而異、因人而異,因治療方法而異。具體的飲食指導和食療方法請諮詢專科醫生。不要出於對忌口的顧慮,而去遵循沒有科學根據的苛刻忌口要求。對於某些癌症患者在飲食方面故弄玄虛的說法、做法,大可不必放在心上,更不要言聽計從。臨床上會見到一些患者因為忌口,甚至雞蛋、豆腐、蔬菜都不敢吃,病人的營養狀況日趨惡化,十分不利於治療與康復。
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