據報道，大蒜是良好的免疫激發劑，能夠提高機體的免疫功能，具有阻斷致癌物亞硝胺在人體合成的作用，因此將大蒜作為防癌食物，怎樣食用對防癌、防病更有益呢？
研究表明：用作防病，以生食為佳，每天吃10克左右（大約4瓣）。防癌效果由強到弱依次為鮮蒜、煮蒜、脫水蒜、醋蒜。赤峰學院附屬醫院中醫科於江寅
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
據報道，大蒜是良好的免疫激發劑，能夠提高機體的免疫功能，具有阻斷致癌物亞硝胺在人體合成的作用，因此將大蒜作為防癌食物，怎樣食用對防癌、防病更有益呢？
研究表明：用作防病，以生食為佳，每天吃10克左右（大約4瓣）。防癌效果由強到弱依次為鮮蒜、煮蒜、脫水蒜、醋蒜。赤峰學院附屬醫院中醫科於江寅
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