限於目前醫學水平，糖尿病仍然是一種不可根治的疾病，控制良好的血糖可預防和延緩糖尿病的併發症，提高糖尿病患者的生活質量，如何控制良好的血糖?國際糖尿病聯盟提出了糖尿病治療的5個要點：飲食治療(醫學營養治療)、運動治療、血糖監測、藥物治療和糖尿病糖尿病宣教。以下粗談一下糖尿病飲食治療。
飲食治療是糖尿病治療的重要部分，是所有治療的基礎。對飲食治療不重視，血糖不可能得到良好的控制。不良的飲食結構和習慣還可導致高血壓、血脂異常和肥胖等的出現或加重。
飲食治療只要包括4面：吃多少、吃什麼、怎麼吃和隨訪。
1、吃多少 由患者的身高、體重和運動量決定。如同樣的體型和運動量，個子高的要多吃點，個子矮的要少吃;同樣的身高和運動量，肥胖病友要少吃，消瘦的病友要多吃點;還有大運動量時或重體力勞動時要多吃。
2、吃什麼 很多病友會說，鹹的食物能吃，甜的事物不能吃。其實如果吃鹹餅乾或甜餅乾都能升高血糖;甜的事物除了葡萄糖、麥芽糖等少數食物不能吃，如橘子、蘋果等都可吃。也有的病友會說，米飯不能吃，要吃麵條、南瓜。其實一兩大米做的米飯和一兩面粉(富強粉)做的麵條升高血糖的作用是一樣的;吃南瓜同樣迅速升高血糖。還有，現在市場上諸如“無糖餅乾”“降糖奶粉”等，吃了都會升高血糖。
3、怎麼吃 根據生活習慣、病情和配合藥物治療進行安排。僅口服用藥降糖的病友，可少量多餐，如注射胰島素的病友則要在專科醫生指導下進餐。
4、隨訪 在治療過程中隨訪很重要。如肥胖患者在治療措施適當的前提下，體重不下降，應進一步減少飲食總熱量;體型消瘦患者，在治療中體重有所恢復，其飲食方案也應適當調整，避免體重繼續增加。
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