科室: 主治醫師 婁兆銀

  吃“好”才強壯提高人體免疫力,離不開充足的營養。如何吃出健康、吃出強壯?在日常生活中要注意膳食平衡,穀類、蔬菜、水果、魚、禽、肉、蛋、奶、豆類合理搭配,可參考“中國居民平衡膳食寶塔”的科學建議,每天攝取穀類5-8兩,蔬菜類6兩-1斤,水果類4兩-8兩,魚禽肉類2-3兩,大豆類和堅果半兩-1兩以及奶製品300毫升。可根據個人情況適當調整。

  具體來說,在食用蔬菜時,應以深綠色蔬菜為主,搭配吃黃紅色的蔬菜和一些紫色、白色蔬菜。深綠色蔬菜主要包括菠菜、油菜、茼蒿、韭菜、小白菜、西藍花等等,常見的桔紅色、黃色蔬菜有胡蘿蔔、西紅柿、南瓜等,紫色、白色蔬菜有茄子、藕等。這些蔬菜富含胡蘿蔔素、維生素,礦物質,膳食纖維以及對人體有益的植物化學物,如番茄紅素,葉黃素等,對人體營養價值很大。

  在食用水果時,只要是應季的新鮮水果都可以,水果中也富含維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物,有益於機體健康。比如當下可以多吃些柑橘類的水果。柑橘類水果富含豐富的胡蘿蔔素,維生素C,可維持面板粘膜健康,預防感冒。

  在肉類方面,應多吃白肉少吃紅肉,她首推魚肉,其次是雞、鴨等禽類肉,再次才是牛、羊、豬等畜肉,也就是俗稱的“紅肉”。提高免疫力,還應多喝牛奶或酸奶,高慧英說,牛奶可提供豐富的營養素,酸奶是在消毒的鮮奶中接種乳酸桿菌經發酵而成的,更易於人體消化。

  規律生活身體好除了補充充足的營養外,提高免疫力,還要規律生活做適量運動,並保持樂觀情緒等研究發現,規律生活、充足睡眠可使人體的兩種淋巴細胞數量明顯上升。據有關報道,俄羅斯醫學專家研究顯示,睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬細胞活躍,肝臟解毒功能增強,從而將侵入的細菌和病毒消滅。

  而保持樂觀情緒和適量運動,都可維持人體處於一個最佳的狀態。美國阿帕拉契州立大學有3項研究指出,每天運動30-45分鐘,每週5天,持續12周後,免疫細胞數目會增加,抵抗力也相對增加。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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