一、什麼是輔食
輔食是除了母乳和配方奶以外的半固體、固體食物。
二、輔食新增的目的：
1、新增輔食的過程，其實就是食物轉換的過程,因為單純的乳類餵養不能滿足嬰兒的能量和各類營養素的需求，新增輔食就是為今後過渡到固體飲食做準備。
2、4~6個月嬰兒具備了消化吸收輔食的能力。口腔有了咬切，咀嚼，吞嚥非液體食物的能力，神經肌肉協調不斷髮育;胃腸消化吸收能力增強，腎臟的排洩能力提高，逐漸具備了消化吸收輔食的能力。及時適時新增輔食有助於促進咀嚼功能的發育。
3、有利於語言、交流能力的發展和良好飲食行為的培養。促進智力情緒等心理髮展。
三、輔食新增的時機：
最佳開始時機：4-6月(早產兒糾正4-6月)
母乳餵養：6個月開始
新增訊號：在奶量達到800-1000ml的情況下仍不能滿足寶寶的胃口或寶寶對大人吃飯感興趣，如看大人吃飯時眼神專注，有吞嚥口水，吧唧嘴的動作等。運動發育進一步成熟，頭部能良好的控制，抱坐時雙上肢能環繞到胸前。
四、過早和過晚新增輔食都會給寶寶帶來一些不利的影響。
過早新增輔食(4個月之前)的不利影響：
因為寶寶還沒有能力消化新增的輔食，會引起嘔吐和腹瀉。可能會發生輔食取代母乳，導致寶寶營養素攝入不足的後果。可能會發生過度餵養，寶寶出現體重超重的情況。
過晚新增輔食(6個月以後)的不利影響：
會導致寶寶得不到所需營養,阻礙生長髮育,發生營養不良和微量營養素缺乏的後果。不利於促進生長髮育潛能的發揮，影響鍛鍊寶寶口腔肌肉和舌的運動的機會,不利於今後語言發育和良好飲食行為的培養。寶寶可能發生偏食、挑食、拒食等飲食行為問題，長大後的學習成績、人際交流、社會行為等社會適應能力也可能受到影響。
五、輔食新增的原則：
從少量到多量，從稀到稠，從細到粗，從一種到多種，從單一到混合，循序漸進地新增，千萬不要操之過急。對寶寶來說，每次第一口嘗試新食物，都是一種全新的體驗，所以他們會很謹慎，可能不會馬上吞下去，或者扮個鬼臉，或者還會把食物吐出來，這時，往往會有家長認為寶寶不喜歡吃這種食物，就換種食物或停止新增輔食，其實只要家長再耐心一點，多等待一會兒，多嘗試幾次，寶寶還是可以接受的。另外寶寶習慣了吃液體狀的食物，但吃固體食物時，寶寶必須學會用舌頭來控制食物，所以，在喂寶寶吃輔食的時候，家長可以在面前做出咀嚼和吞嚥的動作，讓寶寶模仿。
六、輔食添加註意事項：
1、一般建議在吃奶前新增輔食，隨著輔食量的增多，逐漸代替一頓奶。如果寶寶不愛吃奶而更愛吃輔食，也可以先吃奶再加輔食。
2、每種新食物的新增都要觀察滿三天，如果出現過敏反應，如腹瀉、腹脹、打嗝放屁增加、溼疹等，需等待1周以上，再加入新食物。若寶寶生病，則暫停新增輔食。
3、鹹的食物中含鹽較多，會損傷寶寶未發育健全的腎臟，還可能養成寶寶嗜鹹的愛好，增加未來發生心血管疾病的風險，而甜食容易導致寶寶肥胖和齟齒的問題，所以，1歲之內不加鹽、糖、醬油等調味品，1歲以後根據寶寶的情況可新增少量的鹽。也千萬不要隨意讓寶寶品嚐成人的飯菜。
4、米湯、菜水因營養價值不高，口味偏甜等原因不建議作為輔食來新增。
5、輔食新增應在遵循新增原則的基礎上，根據寶寶的個體差異進行調整。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。