白暈就是人們俗稱的白內障,是常見的眼部疾病,嚴重困擾著人們的正常生活。對於老年人來說,隨著年齡的不多增大,身體機能的不斷衰弱,發生白內障的機率也會隨之增大,早期的白內障患者會有視力的明顯下降,後期會導致失明。白暈嚴重侵害著患者的身心健康,因此我們在日常飲食中多瞭解哪些食物對抑制白暈有作用,能夠很好的預防白暈的發生和發展。
1、日常生活中應多補充蛋白質
缺乏蛋白質和維生素A會引起角膜病變、白內障、夜盲症等眼病。應常吃瘦肉、魚類、蛋類、乳類和大豆製品。
2、補足維生素
維生素C能減弱光線對晶狀體的損害,具有防止老年性白內障形成的作用。B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時,眼睛易乾澀、球結膜充血、眼瞼發炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視疲勞,甚至發生視神經炎症。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。
3、不忘微量元素
微量元素如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質的合成。缺鋅影響維生素A的運轉,引起視網膜視紫質合成障礙,暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時,影響胰島素調節功能,造成眼球晶狀體房水滲透壓上升。含鎘食物主要有牛肉、粗麵粉、蘑菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動,是維持視力的一種重要元素。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿蔔、蒜苗等。
4、阿司匹林輔助
每天服用腸溶阿司匹林100毫克,可達到防治白暈和血粘稠的雙重目的。
5、常飲茶
茶葉中含有一種鞣酸物質,具有抗氧化反應作用。白內障的發生是由於體內氧化反應所產生的自由基作用於晶狀體所致,故經常飲茶可防止白內障的發生。有人研究,每日飲茶5杯,對防止白暈的發生和發展具有良好效果。
6、多吃富含維生素C的食物
科學研究發現,維生素C具有防止白暈形成的功效。因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果,而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害,從而可以防止白內障的發生和發展。為此,患有白暈的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物,如西紅柿、大棗、刺梨,以及新鮮綠色蔬菜等等。
7、多吃富含鋅的食物
據研究,在晶狀體中鋅的含量較高,而患有白暈的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以,缺鋅會促進白暈的形成,因而患有白暈的人應多吃些含鋅豐富的食物,如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。
8、多吃富含硒的食物
科學研究發現,當機體內的硒含量不足時,可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降,白暈的發病率則可明顯提高。所以,預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物,如蘆筍、蘑菇、穀物、魚、蝦等。
9、少吃含膽固醇高的食物
據有關學者研究發現,有白暈的患者,其晶狀體含膽固醇量較高,故認為白暈的發生與膽固醇有一定關係,因此含膽固醇高的食物,如蛋黃、鱔魚、動物內臟等應適當控制食用。
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