血運障礙是腸內容通過受阻,腸管無血運障礙。由於各種原因導致腸內容物不能順利向遠端執行而產生的一組臨床症候群，稱為腸梗阻，是外科常見的急腹症之一。血運障礙患者在配合治療的同時，也要注重飲食。俗話說“病從口入”，血運障礙就是因為飲食不當的引起腸腸梗阻。以下是血運障礙患者的飲食忌宜。
宜吃：
1.宜吃半流飲食
2.宜吃富含蛋白質及鐵質的食品。
宜吃食物：
1、麵條
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。在麵條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麵條鹼味全消，麵條的顏色也會由黃變白。
2、燴豆腐
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸等。豆腐可以熱食或冷食，可入湯，也可做麵食、比薩餅等。
3、綠葉菜
含有豐富的維生素、礦物質，綠葉菜的正確吃法應該是先洗後切，如果先切後洗，蔬菜切斷面溢位的維生素C會溶於水而流失。切好的菜也要迅速烹調，放置稍久也易導致維生素C氧化。可用鐵鍋炒菜，利於恢復。
忌吃：
1、忌吃油膩食品。
2、忌吃發物。
3、忌吃粗糙食物。
忌吃食物：
1、肉湯
油膩食品，不宜吸收。會加重腸梗阻的病情，可以在康復2周後食用。
2、狗肉
狗肉屬熱性食物，而且一次不宜多吃。大病初癒的人也不宜食用。
3、雞肉
雞肉性溫，多食容易生熱動風，因此不宜過食。手術後3～4天，肛門排氣後，提示腸道功能開始恢復，此時可給以少量流質。
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