單癱雖為肢體痿軟，縱弛不用，但常與肺、脾(胃)、肝、腎病變有關，根據患者肢體及顏面肌肉隨意運動的功能減弱或喪失即可診斷為單癱。近年來的醫學技術雖然有了很大的進步。但是對於癱瘓還是沒有徹底治癒的方案，但是如果我們不控制病情的話也只能是使疾病越來越嚴重。
那麼單癱的人飲食需要注意哪些呢?
宜吃：
1、宜增加富含蛋白質類食物的攝入；
2、適當吃些蔬菜和水果，補充多種維生素；
3、可以吃些保健益智類食物。
宜吃食物：
1、銀耳(幹)
能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
2、蘋果
蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，也含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使面板膩、潤滑、紅潤有光澤。
3、燕麥片
燕麥片含有碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品，它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力。
4、魚肉
富含蛋白質和多種礦物質，營養豐富。
5、核桃
核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
6、花生
花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
忌吃：
1、忌食辛辣刺激性食物；
2、忌食生冷寒涼食物；
3、忌食油炸食品。
忌吃食物：
1、冰淇淋
冰淇淋過於寒冷食品有礙脾胃消化功能。
2、大蒜
大蒜辛溫，多食生熱，且對區域性有刺激。
3、紅辣椒
辛辣刺激性食物容易傷陰，小兒陽常有餘而陰不足。
4、韭菜
韭菜根味辛，性溫，容易刺激胃腸道。
5、油條
油條在連續高溫中炸煎製成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等。
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