補充營養是康復治療被動體位過程中極其重要的環節之一。以下為幾種簡單、易操作的食療方法,選用具有藥物特徵的食品,與中藥一起進行合理烹調,以輔助治療被迫體位。
1、豬心棗仁湯
用料:豬心1個洗淨剖開,茯苓、酸棗仁、遠志各10g。
製法服法:紗布包好諸藥與豬心同煮成湯。待熟透取藥渣,加調味品適量,喝湯吃豬心。可反覆吃多次。
2、豬腦湯
用料:新鮮豬腦一個。
製法服法:將豬腦泡清水中,剔淨血筋,漂淨,加鹽適量,水煎30分鐘,全部喝下。
3、鹿角粉粥
用料:鹿角粉5g,粳米50g。
製法服法:用粳米50g,加水煮粥,待熟後加入鹿角粉5g,拌勻,再煮10分鐘左右即成。可加鹽及味精少量食用,每日分1~2次服完,連服10日為一療程。可連服數療程。感冒期間停服。
4、菟絲子粥
用料:菟絲子15g~30g,粳米30g~60g,白糖適量。
製法服法:將菟絲子洗淨搗碎,加水煎汁,去渣留汁,入米煮粥,粥成後加入白糖。分早晚2次服食,入冬即食,須堅持長期食用。一般7~10天為一療程,每隔3~5天再服。須長期服用。陰虛火旺大便薄稀小兒不宜食用。外感風寒、發熱期間停服。
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