上瞼黃白色小點的患者宜吃富含維生素的食物;宜吃富含有優質蛋白質的食物;宜吃膳食纖維類食物;忌吃腥發的食物;忌吃不容易消化的食物;忌吃富含油脂的食物。下面為大家介紹幾種食療方法。
1、枸杞鯽魚湯
鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。將鯽魚洗淨去內臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。
2、桃棗杞雞蛋羹
核桃仁300克、紅棗250克、枸杞子150克、豬肝200克。將核桃仁微炒去皮,紅棗去核,並與鮮豬肝同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2-3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。
3、蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克、紫菜30克、生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。
4、生瓜子棗豆糕
花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。上述原料與棗肉共搗為泥,再調入些麵粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。
5、枸杞燉豬肝
枸杞子20克、豬肝300克、食油、蔥、姜、白糖、黃酒、澱粉各少許。用豬肝洗淨,同枸杞放入鍋內,加水適量煮1小時,撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入澱粉,湯汁明透即成。
6、枸杞肉絲
枸杞100克、豬瘦肉300克、青筍(或玉蘭片)10克、豬油100克、佐料適量。將豬瘦肉洗淨,切成6釐米左右的細絲,青筍同樣製作,枸杞子洗淨。待油七成熱時,下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。
7、雞肝羹
雞肝50克食鹽、味精、生薑適量。雞肝洗淨切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時取出,趁勢加入生薑末、食鹽、味精,調勻即可。
8、核桃仁
核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃後取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米籮內,用水漂洗後取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒幹後取出並研細末。
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