小腸擴張是吸收不良綜合徵的重要表現，多見於空腸，特別是空腸的中下部，有時可引起包括十二指腸在內的整個小腸擴張。小腸擴張的程度與疾病的輕重有關，擴張的原因是小腸張力低下。有人認為，小腸徑大於31mm者即可認為是擴張，明顯擴張時腸徑可為正常的2~3倍。小腸充氣可輕可重，結腸充氣多數較顯著，常表現為腹周全結腸框充氣。小腸充氣分佈多在結腸框以內的中腹部，擴張重時，腸襻呈連續的管狀；擴張輕時，表現為分隔狀充氣腸管。
小腸擴張充氣患者在飲食上宜吃半流飲食，宜吃富含蛋白質及鐵質的食品。忌吃油膩食品，忌吃發物，忌吃粗糙食物。以下食物建議少吃或不吃：
1、肉湯
油膩食品，不宜吸收。會加重小腸擴張充氣的病情，可以在康復2周後食用。
2、狗肉
狗肉屬熱性食物，而且一次不宜多吃。大病初癒的人也不宜食用。
3、雞肉
雞肉性溫，多食容易生熱動風，因此不宜過食。手術後3～4天，肛門排氣後，提示腸道功能開始恢復，此時可給以少量流質。
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