國慶7天長假，許多人探親訪友、出門旅遊。無論走到哪裡，“吃”是不變的主題之一。特別是時下應節果瓜豐收，海鮮正肥美，親友暢聚，無論是下館子，還是品嚐各家的拿手好菜，美味加上親友的殷勤相勸，使不少人常“收不住筷子停不住口”，一醉方休。
“每年一到這個時節，醫院消化病患者就會相應增多。”從往年的臨床觀察來看，在過節的急診人群中，因吃誘發消化道疾病的十分常見，輕者腹脹腹痛、噁心嘔吐、腹瀉，重者甚至出現消化道潰瘍、大便出血、吐血等急性症狀。為此，專家提醒各位在美酒佳餚面前應“悠著點”，別喝多了、吃撐了引致腸胃“造反”甚至誘發其他疾病。
粥湯養胃，茶飲助消滯
過節魚和肉經常會不知不覺吃多了，專家建議可適當喝點米湯、白粥或菜乾粥清腸胃，或喝點果汁，如橙汁、檸檬汁、木瓜汁，特別是木瓜含有消化酶，對消食導滯有一定作用，最好是餐後半小時喝。
吃油炸食品時，可適當喝點綠茶和陳年生普洱以清熱消食，不過脾胃寒的最好喝紅茶或熟普洱。另外，陳皮也是很好的行氣醒胃佳品，特別對肺腸熱而胃寒，或是容易腹脹、口淡的陽虛體質者，吃撐了用陳皮泡水當茶飲也對緩解胃腸道症狀有一定的幫助。
飲食自倍，腸胃乃傷
“過節親友相聚，吃時痛快過後痛苦，腸胃受累，這種得不償失的例子實在太多了。”有句老話說“飲食自倍，腸胃乃傷”，意思是說如果攝入的食物量太大，超過了個人所能承受的消化力，可導致胃腸功能紊亂，造成消化能力下降，甚至因此產生胃腸疾病。
從中醫的角度分析稱，脾胃為後天之本，氣血生化之源。吃傷了脾胃，氣血生化就沒了來源，容易出現疲勞、精神不振，反覆腹脹、噯氣、拉肚子。而在脾胃失調的人群中，睡眠質量下降甚至出現失眠症狀者也不少，這正是中醫所謂的“胃不和則臥不安”。
“除了多吃，飲食規律太亂，一頓飽一頓餓同樣也很傷脾胃。”不少人以為今天吃多了，明天就吃少一點，上頓吃多了下頓就省了，以為通過這樣來控制攝入的能量，就不會長胖，不會影響血脂、血糖和血壓，這是更大的誤解。其實，飽一頓飢一頓同樣易導致脾胃功能失調，人體生化氣血的能力差了，久而久之就易衍生病變。輕則腹脹腹痛、噁心嘔吐、腹瀉，嚴重者可誘發消化道潰瘍，出現便血、吐血，特別是肝硬化、胃潰瘍或十二指腸球部潰瘍的人群過量喝酒和暴飲暴食，風險尤大。
葷素搭配多吃蔬，果備點便藥及時防病
“即便是過節，每天吃喝也要悠著點，起居規律點，睡眠充足點。”陳瑞芳提醒說，過節飲食更要注重葷素搭配，青菜瓜果宜適當多吃點，特別是不少素菜粗纖維含量相對多些，可保持大便通暢，有助於降壓降脂。
“道理人人都懂，但健忘的人太多，不少人直到發病了才後悔莫及。”因此，每個家庭應適當備點藥。針對消化道疾病，她建議家裡可常備黃連素、腹可安、保濟丸和藿香正氣丸等。不過，藥要慎服，能通過飲食調節就儘量少用藥。比如，為防連連吃撐出現食滯，還可適當備些麥芽、谷芽和布渣葉，或是山楂煮水飲用助消化，以免因腸胃積食過多發內熱，為誘發呼吸道疾病埋下伏筆。
“另外，若出現腹瀉症狀，不宜亂服抗生素。”腹瀉是秋季常見的疾病之一，這類病大多是由病毒引起的，飲食過量導致胃腸紊亂也可出現腹瀉，這兩種情況下，濫用抗生素有時非但不起效，反可能擾亂胃腸道菌群。相反，喝些米湯養胃，讓腸胃得到充分的休息並多觀察防止身體脫水更為可行。若出現嘔吐咖啡樣物或排柏油樣便、脈搏加快、上腹疼痛劇烈、疼痛放射至肩背部、血壓驟降或是打寒顫、發高燒等症狀，應儘快到醫院急診排查上消化道出血、胰腺炎、膽囊炎等危險的急重症，以免耽誤搶救。
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