大家都知道,水果中富含豐富的營養成分,那大家知道水果裡面有一部分被稱為漿果嗎?
漿果,是一種多汁肉質單果。漿果的外果皮較薄,中果皮和內果皮則肉質多汁較為發達。漿果中的類黃酮可改善成人大腦功能健康,那這些水果對兒童的認知能力、詞彙記憶和活動記憶兩部分有什麼影響呢?英國雷丁大學心理學與臨床語言科學學院,曾對21名年齡7至10歲的兒童進行了相關實驗。研究結果指出食用富含類黃酮的食物,是可以幫助兒童提高整體認知水平的。那漿果都有那些呢?給大家介紹以下幾種。
1、葡萄
葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、獼猴桃
獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動。
3、樹莓
樹莓果實營養豐富,所含的各種成分易被人體所吸收,而且具有促進人體對其它營養物質的吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。
4、醋栗
它各種營養的含量比一般的水果都要高,而且特別全面。像微量元素鐵磷鉀鈣鎂,維生素C、有機酸糖蛋白質脂肪。
5、越橘
越橘其果汁裡含大量多酚類黃酮物質,它有很強的抗氧化、抗病毒作用。經常喝越橘汁對慢性乙肝有明顯改善作用。
6、果桑
果桑中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、花青素等成份,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。
7、無花果
無花果乾無任何化學新增劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
8、石榴
石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。它富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。
9、楊桃
楊桃鮮果,性稍寒,多食易使致脾胃溼寒,便溏洩瀉,有礙食慾及消化吸收。果汁能促進食慾,有幫助消化、治療面板病的功效。最好不要冰涼及加冰飲食。
10、人心果
果可食,味甜可口;樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼,可治熱症。
爸爸媽媽們,在漿果豐收的季節,不妨多讓孩子吃點各種漿果,有助於提高孩子的認知能力。
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