很多家長都是很關心自己孩子的營養問題，總擔心孩子會因營養不夠或營養不均衡而影響了其正常生長髮育。其實，當孩子營養不良或營養不均衡時，也會通過身體或心理的一些表現，向家長們發出訊號，如果爸爸媽媽們能及時識別這些訊號，並做到“亡羊補牢”，就能讓孩子避免繼續受到“營養不均衡”的“騷擾”。
1、體格發育生長遲緩
小兒體格生長髮育指標一般包括髮育水平、生長速度、身體的勻稱等，其中身高、體重、頭圍是一個重要的參考。一般來說，身高、體重在參考值範圍內為正常。
孩子的生長髮育是受多方面因素影響的，如遺傳、營養、睡眠、運動等，而在後天的影響因素中，營養的影響是比較大，特別是3歲前，如果營養沒有跟上去，身高、體重就會長得相對滯後一些。
所以，當爸爸媽媽發現孩子在體格生長髮育上落後於同齡人時，就要在醫生的指導下調整孩子的飲食結構。
當然，也還有一些孩子，他們也會因“管不住嘴”導致營養過剩而出現肥胖，“小胖墩”們的營養不均衡問題同樣也應引起家長們的重視，以免因肥胖而為成年後罹患慢性疾病埋下隱患。
2、反應遲鈍，腦子不夠用
早期營養不良時可降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，運動和語言發育遲緩，所以，當你發現孩子在最近一段時間總是出現反應遲鈍、腦子不夠用、健忘等表現時，也要警惕可能是營養不良所發出的預警訊號了。
3、免疫力下降，體弱多病
某些微量元素(如維生素、鋅、鐵等)缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經常感冒、反覆牙齦發炎、毛囊性面板炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
4、便祕、口臭
孩子如果偏愛葷食、甜食、油炸等食物，而纖維素又攝入不足時，容易使腸道蠕動變慢而產生便祕的問題，糞便在腸道內停留時間過長時，又會進一步產生有害毒素而出現口臭的現象。
5、情緒變化無常
B族維生素能通過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒，維生素B1缺乏時，可讓人變得暴躁、喜怒無常，維生素B6攝入不足時，可導致情緒激動、睏倦和急躁，維生素B12缺乏時，可讓人變得反應遲鈍等。
總之，孩子在營養不均衡時，往往會表現在身體或心理上的一些變化，家長們平時只要多留意也不難發現。當發現有上述營養不均衡的訊號時，最好先通過膳食調理來改善，必要時需藉助藥物時，也最好能在醫生的指導下進行。
【注意】
爸爸媽媽們在寶寶到了開始新增輔食的月齡時，就要開始培養寶寶良好的飲食習慣，多花些心思，根據寶寶的月齡，逐漸新增新的輔食，儘量讓寶寶有機會嘗試各種各樣的食物。
不能只給孩子吃他愛吃的食物，或者是給他吃的輔食品種太過於侷限、單一，否則就容易讓孩子在以後出現偏食挑食的習慣，久而久之導致某些營養素缺乏或營養不均衡，甚至因此而導致疾病的發生。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。