寒冬已至，禦寒保暖成為主旋律。身體虛弱、疲勞乏力、怕冷的人不妨喝碗“四色雞湯”，補益身體。此湯是以紅色的枸杞、白色的百合、黃色的黃芪以及黑色的烏雞為主料，故名“四色雞湯”。製作方法：選用烏雞500克，枸杞15-20克，百合30克，黃芪10-20克。雞肉洗淨，大火煮開後撈出清除血汙，再放入高壓鍋或燉鍋中，加入枸杞、百合、黃芪以及調料，燉爛即成，喝湯吃肉。
中醫認為，烏雞性溫，可以溫中益氣，補精填髓;枸杞有補腎作用;百合滋陰潤肺;黃芪益氣滋陰兼溫腎。製作時還可加入少許黨蔘，更具補氣溫陽的功效。注意有小葉增生和子宮肌瘤的女性不宜過多食用。
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