急性胃腸炎是胃腸黏膜的一種急性炎症，急性胃腸炎鑑別診斷的方法有很多種，當你一旦診斷時，那怎麼辦呢?
一、臨床症狀
1、有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質食物史。
2、起病急，噁心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，多為水樣便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
3、常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒症狀。
4、嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等。
5、體徵不明顯，上腹及臍周有壓痛，無肌緊張及反跳痛，腸鳴音多亢進。
二、鑑別
1、寄生蟲感染周圍血嗜酸粒細胞增多可見於鉤蟲、血吸蟲、絛蟲、囊類圓線蟲所致的寄生蟲病，各有其臨床表現。
2、胃腸道癌腫與惡性淋巴瘤也可有周圍血嗜酸粒細胞增高，但屬繼發性，應有癌腫與淋巴瘤的其他表現。
3、嗜酸性肉芽腫主要發生於胃和大腸、小腸呈侷限性腫塊，病理組織檢查為嗜酸性肉芽腫混於結締組織基質中。過敏史少見，周圍血中白細胞數及嗜酸性粒細胞常不增加。
4、嗜酸粒細胞增多症除周圍血嗜酸粒細胞增高外，病變不僅累及腸道，還廣泛累及其他實質器官，如腦、心、肺、腎等，其病程短、預後差，常在短期內死亡。
三、預防
1、注意衛生
保持食物、用具、容器、冰箱等食物儲存場所、環境的清潔。
2、不吃不潔食物
當食物發生腐爛變質時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗乾淨。
3、避免刺激
飲食宜清淡，儘量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的刺激，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴重刺激我們的胃腸粘膜。
四、急性胃腸炎的飲食
1、發作時最好用流質飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯，應以流食為主，待病情緩解後，可逐步過渡到半流食。
2、重嘔吐腹瀉者，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
3、不適宜吃的東西：食用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
五、西醫治療
1、一般治療
儘量臥床休息，口服葡萄糖一電解質液以補充體液的丟失。如果持續嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充5％—10％葡萄糖鹽水及其他相關電解質。鼓勵攝人清淡流質或半流質食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。
2、對症治療
必要時可注射止吐藥：例如肌肉注射氯丙嚓25-100MGL日。解痙藥：如顛茄8N堪11次，1日3次。止瀉藥：如思密達每次1袋，1日2-3次。
3、抗菌治療
抗菌素對本病的治療作用是有爭議的。對於感染性的腹瀉，可選用一些有針對性的抗菌素，比如口服黃連素0.3G，1日3次或者是口服慶大黴素8萬U，1日3次。但注意要防止自己抗菌素濫用的情況發生。
六、中醫治療
1、腸胃溼熱
病起急驟，噁心頻發，嘔吐吞酸，腹痛陣作，瀉下急迫，便行不爽，糞色黃褐而臭，口渴欲飲，心煩，尿短赤少，舌苔黃膩，脈淆數或滑數。
治法：清熱化溼，理氣止瀉。
方藥：葛根10克、黃芩10克、黃連6克、木香10克、茯苓12克、車前子10克、白扁豆10克、薏苡仁15克、荷葉10克、生甘草6克。
2、寒溼阻滯
嘔吐清水。噁心，腹瀉如水，腹痛腸鳴並伴有畏寒發熱，頸項或全身關節痠痛，苔薄白或白膩，脈灞。
治法：散寒除溼，和中止瀉。
方藥：藿香10克、大腹皮10克、白芷10克、紫蘇10克、茯苓12克、清半夏10克、白朮10克、陳皮10克、厚朴10克、生薑5克、甘草6克。
中成藥：霍香正氣水，腹痛水。
3、食滯胃腸
心裡噁心厭食，得食愈甚，吐後反快;腹部絞痛，瀉下穢臭，精神不振，舌苔厚且膩，脈搏是滑而實。
藥物治療治法：消食化滯，和胃降逆。
方藥：焦山楂10克、神曲10克、制半夏10克、茯苓12克、陳皮10克、萊菔於10克、大腹皮10克。
中成藥：保和丸，香連化滯丸。
七、護理
1、急性胃腸炎患者應臥床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有嘔吐、腹瀉等症狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。
3、為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易產氣食物，並儘量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及薰、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。