鹽是一種我們日常飲食中不能缺少的調味品，但是對於年齡過小的孩子來說，並非不適合過早的吃鹽哦。家長不能根據自身的口味來為孩子烹飪食物，因為高鹽飲食對寶寶的危害是很大的。
寶寶多大可以吃鹽？
寶寶對鹽的需求量逐漸增加，每日用鹽量為：一週歲以下的寶寶不應超過1克，月齡越小，用量應越少。1歲以後可逐漸增加到2克左右。不過，此處的“鹽”指氯化鈉。
一般母乳及配方牛奶裡含有鈉Na+，所以，6個月內的寶寶沒有必要單獨新增食鹽。對於1歲以內的開始新增輔食的嬰兒，因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，也不需要在輔食中額外新增鹽。2歲以上寶寶漸與成人同食，應注意烹飪口味要清淡些。
高鹽飲食對寶寶的危害有哪些？
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
成年人吃鹽過多的危害
1、吃鹽過多易長斑
食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上“鹹人”，平日裡口味比較重的女性，無論是自己下廚還是在外面點餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易導致皺紋增多。要想面板好，比較科學的方法是多喝水，幫助面板排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。
2、吃鹽過多易浮腫
在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。“浮腫”是多餘的水分未能被排洩而蓄積在體內時所發生的現象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。
3、吃鹽過多可致癌
醫學家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發病率。有近50％的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛生組織提出的6克的臨界值。
鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，導致高血壓，還會導致血管硬化。另外，吃鹽過多，讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。
一天吃多少食鹽最合適？
正常成人每天鈉需要量為2200mg，我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000mg，需要從食鹽中攝入的鈉為1200mg左右，因此，實際在每天食物的基礎上，攝入3g食鹽就基本上達到人體鈉的需要。不過由於膳食習慣和口味的喜愛，我們每天鹽的攝入都遠遠超過3g的水平。
中國營養學會建議健康成人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量是6g。隨著生活條件的改善，人們漸漸意識到高血壓的高發病率與鹽有關，一般情況下，正常人每天攝入6克的鹽就可以滿足身體需求，我國防控高血壓刻不容緩，另外，鹽不單對高血壓人群的生活產生影響，在日常生活中，正常人群還會出現鹽敏感問題。60％的高血壓病人是鹽敏感者，而正常人中的鹽敏感者也高達1/4，因此，在健康人群中對鹽的攝入量進行控制也很有必要。
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