科室: 兒科 主任醫師 鮑秀蘭

  麵條是寶寶輔食中的常見食物,做法也多種多樣,深受寶媽和小朋友的喜愛。今天我們就來說一下,寶寶吃麵條的那些問題。

  寶寶吃麵條好處多!

  1、從營養角度來說,麵條含有一定量的蛋白質、維生素和礦物質,能補充奶粉或母乳餵養所不足的那部分營養。

  2、從寶寶腸胃功能來說,寶寶的腸胃功能還沒有發育完善,給寶寶食用的食物應當是容易被消化吸收的。麵條細軟,容易消化,特別適合作為寶寶的輔食。

  3、從寶寶機體發育來說,吞嚥和咀嚼是一項技能,需要後天的訓練才能獲得。如果一直給寶寶吃流質食物,不僅不利於寶寶吞嚥、咀嚼功能的發育,還可能因為口腔肌肉功能得不到鍛鍊,影響面部、口腔肌肉的發育,阻礙寶寶的語言表達能力。所以選擇麵條作為鍛鍊食物是非常適合的。

  寶寶什麼時候可以新增麵條?

  人工餵養或混合餵養的寶寶一般從6個月開始,媽媽就可以給寶寶新增輔食了。輔食新增的原則其中一條就是由稀到稠,根據寶寶咀嚼、吞嚥能力的發展,一般7~8個月可以給寶寶新增麵條,但是這時的麵條需要軟爛一點,有利於寶寶消化。

  如何給寶寶挑選麵條

  1、根據月齡選擇適合寶寶的麵條

  給寶寶準備的麵條應該遵循從軟到硬、從粒到條/塊的原則,這樣才有利於寶寶鍛鍊咀嚼能力。7個月以後,可以選擇珍珠面、粒粒面;到了8-9個月就可以嘗試面片、麵條和蝴蝶面。

  2、1歲以內禁止新增鹽

  給寶寶購買成品麵條,要學會檢視配料表,1歲以內的寶寶應儘量避免吃鹽。選購嬰兒麵條應找準含鈉量低的產品。

  3、購買麵條需謹慎,以免寶寶會過敏

  現在許多嬰兒麵條除小麥粉外,還會加入玉米粉、蛋黃粉、紫薯粉等其他成分,令麵條的營養看起來更加豐富多樣,但這卻伴隨著過敏的風險。媽媽們在給寶寶新增輔食時要逐樣新增,每種食材觀察2-3天確定無過敏反應後,再加入第二種食材。

  寶寶食用麵條需要注意哪些問題?

  1、喂寶寶的麵條應是爛而短的,太長了寶寶吃的時候容易噎住。

  2、一開始給寶寶食用的麵條,建議不要加入調味料,等到寶寶1歲以後,可加入少量的鹽。

  3、煮麵條時可以新增一些比較碎的蔬菜或者肉類,做到寶寶的營養均衡。

  4、如果寶寶用手抓麵條吃,家長也不要制止,抓東西可以鍛鍊寶寶的手部精細運動,寶媽只要保證寶寶的衛生就可以了。10~12個月的寶寶可以給寶寶購買適合的寶寶餐具讓寶寶自己吃。對寶寶能力的提升有很大幫助。

  寶寶營養麵條做法:

  白菜蛋黃麵條

  食材:麵條、熟蛋黃、白菜葉

  做法:

  1、取1片白菜葉,切碎。

  2、寶寶麵條掰成小段。取一口小鍋,倒入適量清水,加入麵條碎,用大火煮開。

  3、將白菜碎放入麵條中,換成小火,將食材煮到軟爛的狀態。

  4、將白菜面撈出,盛入碗中。

  5、將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃,放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥。

  6、在煮好的白菜麵條上面鋪上蛋黃泥,拌勻即可。

  白菜富含鐵,鉀,維生素A維生素C等元素。另外,白菜還含有植物纖維、鐵等不但口感好,還能增加寶寶的食慾。

  三鮮面

  食材:麵條、蝦仁、胡蘿蔔、菠菜

  做法:

  1、胡蘿蔔、菠菜、蝦仁(記得去蝦線)煮熟切碎。

  2、熱鍋加少許油,油熱之後放入第一步的材料翻炒,然後加水(根據寶寶的食量,一般寶寶吃飯的小碗兩碗即可)。

  3、水開之後加入掰斷的麵條,煮沸。

  4、加入一個打散的蛋黃,煮沸,出鍋。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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