父母們都期望自己的寶寶長得又快又結實,可這並不是一件輕鬆簡單的事,其中也蘊含著諸多科學道理。在寶寶餵養過程中,不少新爸爸、新媽媽由於受到一些“傳統思想”的影響,稍微不慎就陷入以下10大餵養誤區。
誤區之一:寶寶吃的越多身體越健壯
小浩然的媽媽總擔心寶寶的營養不夠,希望他能夠多吃一些,吃飯時經常擔心他沒吃飽。平時,只要小浩然要吃,媽媽從不限制,還常給他吃一些有“營養”的食品,例如奶油蛋糕、炸雞腿、巧克力等等。眼見小浩然越來越胖,可媽媽卻認為沒什麼,等到長個子時他就會瘦下來。
點評:寶寶經常過於飽食會影響智商。因為:⑴過於飽食後大量血液存積在胃腸道消化食物,會造成大腦相對缺血缺氧,影響腦發育。⑵過於飽食會導致脂肪在體內蓄積引起“肥胖腦”。肥胖使大腦的溝回緊緊靠在一起,皺褶消失,大腦皮層呈平滑樣,進而影響寶寶的智力水平。⑶過於飽食會抑制大腦智慧區域的生理功能。⑷過於飽食還會促使大腦早衰。最近研究部門,過於飽食後可誘發體內產生一種能促使大腦早衰的物質——纖維芽細胞生長因子,纖維芽細胞生長因子,它可使大腦過早衰老。⑸過於飽食會因便祕而傷害大腦。寶寶的飲食大多以高營養的精細食品為主,寶寶吃了容易發生便祕。便祕時,代謝產物久積於消化道,經腸道細菌作用後產生大量有害物質。這些有害物質容易經腸吸收,進入血液迴圈,刺激大腦,使腦神經細胞慢性中毒,影響腦的正常發育。
合理餵養:雖然寶寶生長髮育非常快速,但也並不是吃得越多越好。只要生長髮育速度正常,如身高、體重的增長在正常範圍內,就沒必要非讓他過多進食,特別是那些不容易消化的油脂類食物。
誤區之二:吃“油水”易引起動脈硬化
小雅茹9個月了,媽媽對新增輔食可認真了,按著月齡一點不差地去做,可就是不給小雅茹加一點點“油水”。媽媽認為,小嬰兒的血管很稚嫩,容易被“油水”傷著,搞不好將來就會發生動脈硬化,得上高血壓或心臟病。
點評:其實,小嬰兒和成人一樣也需要脂肪,脂肪是寶寶生長髮育離不開的三大營養素之一,對寶寶的健康有很重要的作用。如果缺乏脂類營養,就會影響寶寶的腦和組織器官發育,還會反覆發生感染及面板溼疹、面板乾燥脫屑等脂溶性維生素缺乏症。
合理餵養:寶寶新增輔食後,媽媽應逐漸在飲食中加一些“油水”。應以植物性脂肪為主,因為它的吸收率高,必需脂肪酸含量高,較適宜嬰幼兒。動物性脂肪中奶油和魚油富含植物性脂肪中缺乏的維生素A和維生素D,可適當加一點,但不要多吃。
誤區之三:從不讓寶寶吃零食
小國濤的媽媽很少讓他吃零食,她覺得小孩吃零食是個壞習慣。因為,零食會搶佔寶寶的胃,影響寶寶正常飲食,妨礙身體對營養的攝取。
點評:兒童非常好動,整天手腳不停的活動著,消耗大量熱能。因此,每天在正餐之外恰當補充一些零食,能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明,兒童恰當吃一些零食會營養更平衡,是攝取多種營養的一條重要途徑。
合理餵養:愛吃零食並不是壞習慣,關鍵把握一個科學尺度。首先,吃零食時間要恰當,最好安排在兩餐之間,不要在餐前半小時至1小時吃。其次,零食量要適度,不能影響正餐。另外,要選擇清淡、易消化、有營養、不損害牙齒的小食品,如新鮮水果、果乾、堅果、牛奶、純果汁、奶製品等,不要太甜、太油膩。
誤區之四:吃糖有損寶寶健康
小鈺華的媽媽從不讓他吃糖類零食,生怕小鈺華牙齒壞掉。再說,吃糖也會影響食慾,還容易長成小胖墩,並損害聽力。總之,媽媽認為寶寶吃糖有百害而無一利。
點評:研究發現,糖對兒童的生長髮育不是有百害而無一利,恰當吃糖反會對身體有益,如洗熱水澡前吃一點糖果,可防止頭暈或虛脫;活動量大時,半小時前適量吃些糖可補充能量,保持精力充沛,身體靈活;飢餓疲勞時吃糖,會迅速糾正低血糖症狀;餐前2小時吃些糖不僅不影響食慾,還可補充能量,利於生長髮育。
合理餵養:可為寶寶選擇一些含糖零食,如紅棗、葡萄乾、果脯、水果、硬果及小包裝的奶製品。它們既可滿足寶寶喜愛甜食的嗜好,又能補充熱量,還可得到身體所需的其他營養素。
誤區之五:蛋白吃的越多越好
小智慧吃飯時,媽咪不停地給她夾魚、夾蝦、夾肉吃。媽咪覺著,寶寶只有多吃高蛋白才會長得高、長得壯。可小智慧非但長得不結實,還不明原因地經常低燒,但一直也查不出原因。
點評:寶寶總是發燒,很可能是高蛋白攝取過多所致。過多食用高蛋白食物,不僅逐漸損害動脈血管壁和腎功能,影響主食攝取而使腦細胞新陳代謝發生能源危機,還會經常引起便祕,使寶寶易“上火”,引起發燒。此外,過多食用高蛋白食物會增加消化道負擔,使體內蛋白質含量過高。蛋白質在腸道中異常分解,產生大量的氨,導致血氨升高,嚴重者甚至還可引起蛋白質中毒綜合症。
合理餵養:每日三餐要讓寶寶均衡攝取碳水化合物、蛋白質、脂肪等生長髮育的必需營養素,不可只注重高蛋白食物。否則,容易引起高血壓、冠心病及癌症等現代“文明病”。
誤區之六:用乳酸奶或乳酸菌飲料代替奶
小韻婷不愛喝奶了,這可急壞了媽媽。寶寶長身體特別需要奶中的蛋白質,不愛喝奶怎麼能行呢?好在現在市場上奶品的種類很多,於是媽媽帶著小韻婷去挑選。沒想到,口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小韻婷的鐘愛,這總算讓媽媽鬆了口氣。媽媽以為,乳酸奶和奶的營養都一樣。
點評:所謂奶通常是指鮮奶、純奶、酸奶及各種奶粉,它們的蛋白質含量很高,每百毫升乳液中不低於2.5克;乳酸奶或乳酸菌飲料中的奶含量卻很少,每百毫升乳液蛋白質含量僅是奶的1/3。但乳酸奶或乳酸菌飲料的口味酸酸甜甜,很讓寶寶喜歡,並且它們與奶在外包裝及感觀形狀上很相似,名稱中都含有“奶”字。因此,很多媽咪經常會買這種飲料。研究表明,長期喝乳酸奶或乳酸菌飲料,會使寶寶的生長髮育受到很大影響。
合理餵養:不能以乳酸奶或乳酸菌飲料完全代替奶。如果寶寶很喜歡喝這種口味的飲料,只要保證了他們對奶的足量攝取,可作為零食喝一些,有助於消化。
誤區之七:用甜飲料為寶寶解渴
小佳靈和很多的寶寶一樣,不愛喝白水,媽媽一給他就推開,就愛喝酸酸甜甜的飲料。媽媽心想,反正飲料也是白水做的,一樣能補充水分。於是,便買來好多各種酸甜的飲料放在家裡。只要小佳靈一渴,媽媽就給他喝。
點評:飲料固然是用水為材料製成的,但它絕不能代替白開水解渴。因為,這些酸酸甜甜的飲料中往往含有甜味劑、色素和香精,而寶寶需要的真正營養卻很少。這樣,寶寶喝了非但不解渴,反而易有飽腹感,影響正常進食。
合理餵養:寶寶最好的解渴飲料莫過於白開水。為了增加口味吸引寶寶,可在白開水裡兌一些純正果汁。
誤區之八:強化食品多多益善
小雨萱的媽媽經常給她吃各種強化的餅乾、麵包或米和麵。媽媽曾在一些書上看到,幾乎沒有一種天然食品,能單獨滿足人們的營養需求。由此媽媽認為,寶寶生長髮育那麼快,肯定強化食品吃得越多越好。
點評:在兒童食品中加入一些營養素,如賴氨酸、鐵、鋅、維生素D、維生素A、維生素B2等,確實可加快生長髮育速度或預防某種營養素缺乏。但這種強化食品並非多多益善,過食反會影響體內營養素的均衡,還會引起中毒,如維生素D和維生素A中毒。事實上,中毒要比營養缺乏更為可怕。
合理餵養:懷疑寶寶缺乏某種營養時,在補充之前最好先到醫院做相關檢查,待確定後在醫生指導下選用針對性強化食品。提醒一點,在服用強化食品期間要經常進行復查,以免過多服用。
誤區之九:給寶寶“進補”
小一唯的媽媽為了不讓兒子輸在“起跑線上”,經常給寶寶買一些滋補品吃,家裡常備有花粉、桂圓、人蔘蜂皇漿等。並且每次只要寶寶有什麼不舒服,或者有那麼一點異樣,媽媽就擔心缺這缺那,然後趕快買些補品補藥。媽媽認為,3歲以前是寶寶發育最快的時候,個子長得快不快在這個時期非常關鍵。
點評:人蔘蜂皇漿或花粉中含有某些性激素,可能在使用後會促使兒童的個子長得快一些,但同時也會使骨骺提前閉合。這樣,不僅造成日後身材矮小,還會引發性早熟,以及牙齦出血、口渴、便祕、血壓升高、腹脹等症狀。
合理餵養:不要隨意給寶寶吃滋補品,如果生長髮育遲緩及早去看醫生,並在醫生指導下慎用滋補品。
誤區之十:寶寶應多吃精食
小新雅1歲了,可媽媽總覺得寶寶還很嬌嫩,每天總給她選擇最精細的食物,如精白米、精白麵。她認為這樣的食物細膩,容易消化吸收,適合寶寶的腸胃。
點評:固然粗糙食物確實難讓兒童消化吸收,但太精細的食物也易失去對健康極為有利的天然營養素。因為在精米精面被除掉的米或面的外殼中,含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、及B族維生素及促進腸蠕動的纖維素。長期吃過精細的食物,會使B族維生素攝入減少,影響神經系統發育;還會因鉻吸收減少而影響視力發育,成為近視眼的重要成因。
合理餵養:應讓寶寶吃糙米糙面。但寶寶的胃腸消化和吸收能力較弱,給他們吃的粗糙米麵最好以標準米或標準面為好。不過,精細米麵可偶然給寶寶嚐嚐。
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